川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町上小松にある「はしもと屋」。私がイチオシする中華そば屋である。米沢ラーメンの特徴は、ちぢれ細めんに鶏ガラベースのあっさりしょうゆ味が基本。この基本スタイルを踏襲しているのが、はしもと屋の中華そばである。中華そばの真髄、米沢ラーメンの原点だと思う。なつかしい味もする。ぜひ、ご賞味いただきたい。なお、ここの通称・冷やしどんぶりこと「冷たいラーメン」は絶品である。冷たくしたときのスープの油が気にならない。こちらもおすすめだ。でも、日曜日は休みだよ。

かわいい姫様たち！ほろ酔い？！みたいにいい感じに写ってました。
私も「はしもと屋」ファンの一人です。中華そばもおいしいし、夏季限定の、冷やしたぬきうどん！超うまうまです。

本当にうまいラーメンです。特に午後5時のラーメンは最高です。なぜかわかりますか。1日五食しないとわかりません。だしにこだわりがあります。