川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　置賜地区を中心として食べ歩きをしているミスターブーです。
　山形にもたまに行くか・・。
　食べ物は何でも・・。スウィーツもＯＫ。もちろん、酒も飲む。
　スポーツ好きだが、最近は遠ざかる。見るのは好き。
　趣味は賞金稼ぎ。ネーミング。最近はしていないけど。
　今はもっぱら娘二人と遊ぶのが好き。休日はカミさんと娘二人と出かけるパターンが多いね。
　食に関する旅行であれば、コーディネートするよ。

私は昔から雑草の『ひょう』が好きでこの前も近所の畑から買い物袋二つ分貰ってきました。好きで何気に食べていましたが栄養とかあるんでしょうか？もしわかっている事があれば教えて下さい。

　ひょうの正式名称は「スベリヒユ」。ヤフーのキーワード検索で「スベリヒユ　栄養」と検索してください。すばらしい栄養価だと思います。