川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　今日のランチは「煮込み豆腐どんぶり」。羽前小松駅前の「あっさり」で出しているメニューです。牛煮込みを食べたいところだが、ちょっとヘルシーに・・と思い食べてみた。秘伝のタレを使っているので、おいしいし、ヘルシー！！
　ちょっとご飯がやわらかいかな・・・

　賄い料理というか、裏メニューというか・・。ヘルシーなランチと思ったのに「味見してみて！」の誘惑・・。あっさりの鍋料理の人気メニューである「豚チゲ鍋」をラーメンにアレンジしたもの。結論、うまい。ダシがいい。ただ、ラーメンは太麺のほうがウケルかも。私は細めん派だが、味噌ラーメンは太麺を好む人が多いから。これから、夏に向けて、デビューすべき！！と結論づけたところである。

いつも拝見しております^m^

私、実はあの煮込みの味は大好きなんですが、肉があまり得意ではなくていつも一緒に入っている豆腐だけを拾って食べていたんです。
だから、デパートのお店でこのメニューを発見した時は大感激しました。行く時は必ずコレを注文します。

最近はいろんなところでこの煮込みを見ますね。前に電車の中で遠くから来たらしいお客さんが｢懐かしいなぁ｣って言ってたのを聞いたことがあります。
根強いファンのためにも地元の飲食店さんに頑張って欲しいです。

　肉が得意じゃない人のためにもこういうメニューは必要だと思います。
　私も川西町のお店にがんばってほしいと思います。だからこそ、このブログをしている・・そんな意味も少しだけあります。でも、本当は食べ歩きが好きなだけですが・・