川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”
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mistarboo「山形市の仁藤豆腐の桜豆腐」
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南陽市の「の川や」と山形市の「仁藤商店」の2つの有名豆腐店で使われている川西産の紅大豆。もっと、いろいろ活用できると思うけど。
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