川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　先日の花見弁当がほめられたので、今度は手作りシュウマイにチャレンジ。何度かしたあるけど・・。写真、どうです？　すべて私の手作りです。材料はひき肉と自家製キャベツとねぎ。しょうが、にんにくに、塩コショウです。なかなかのできでしょ！

　今日は天気が良かったので、お花見に・・。ダリヤ園と新山公園が目的。どうです? この花見弁当! もちろん、手作り4人前。フルーツは手伝ってもらいましたが・・。

　今日は手作りランチ。娘の要望により、焼きそばパンを作った。なかなかの味。たまねぎとピーマン、ソーセージを入れる。日清の市販の焼きそばなので粉のソース。でも、隠し味でとんかつソースを加えた。娘たちからは大好評。良かった!

　今日は代休。昼、焼きおにぎりを作る。あったかいごはんに「うまいたれ」を混ぜる。なぜか得意の三角おにぎりにする。写真は手作りだぞ。型に入れていないよ。このごつい手からあんな繊細な三角が産み出されるとは・・。みんなに手を見せたいくらい。そして、小さいフライパンで各面をさっと焦げ目がつくまで焼く。ちょっとだけバター醤油をかけながら焼くと、これがなかなかの美味。今日のランチはなかなかの出来栄えだった。

　たまに自分で作ることがあるのですが・・。 　今日はじゃがいもをふかして「じゃがバター」とオニオンと草岡ハムのベーコンをブイヨンで煮込んだスープ、朋ちゃんキムチのいかキムチです。