川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”
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食べること・町内編
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名前についてですが、植物としての正式名称は「ダリア」です。しかし、昔から川西町では「ダリヤ」としていたので、ダリヤとしました。ごちゃまぜで申し訳ない。樽平はダリアを使いましたけど。<br /> 私は何でも飲みます。得意なのはビールかなぁ。焼酎もワインも日本酒も飲みますけど。<br /> ダリア焼酎は、樽平の米焼酎「めんこい」と同じような感じです。粕取り焼酎「平」のイメージが樽平は強いですが、ダリヤ焼酎は飲みやすいと思います。いっちょまえは香りがいいですが、ダリアは粕取り焼酎のにおいが若干しますが、味は普通の米焼酎。さらっとした感じで飲みやすい焼酎。若干わかい感じがすると思います。こんなのでいいかなぁ。とにかく、樽平の「めんこい」を飲んだことがある方は似たような味だといえば、わかると思いますが。ダリヤの香り？ 無味無臭です。
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