Jeans＆Casual MASUYA

早朝のＴＶで放送していたネタ。。。

福井県北部で愛されているジャンボな油揚げ！

福井県は昔から仏教の信仰が強い地域で、油揚げの消費量も

全国１位なのだそうで・・・。(勉強になります)



油揚げ用に専用の豆腐を手作りし、選りすぐった菜種油で

低温と高温で時間をかけて２度揚げしていく・・・

惹かれました。。。


朝からよだれが止まりません。。。


"宮城県の三角油揚げ"や"新潟県栃尾のあぶらげ"等、その地域で

昔から食べられている油揚げ！


この辺でも、そういうのあるんでしょうか？

某○○屋さんにきいてみようかねぇ！