観光農業のカリスマ 工藤順一
メモ
平成２０年１１月２６日（水）於：村山市立西郷小学校、第５回村山市定例校長会議が開催され、教育講演会の中で「経営という視点から見た学校」という演題で１時間半に渡って講演することになりました。
平成２０年１１月１８日（火）山形新聞朝刊（村山版）に１９日に行われる村山ライオンズクラブの例会に私がゲストスピーカーとして招かれ講話すること、そしてこの講話に２０人を無料招待することをご紹介いただいています。場所は村山市のクアハウス碁点です。
平成２０年１１月９日（日）於：クアハウス碁点、村山市料理飲食業組合（組合長 外塚邦夫氏）の研修会が開催され、その講師としてお招きにあずかりました。村山市料理飲食業組合は設立４０周年を迎え、組合員の益々の発展を願い研修会を行ったものです。「飲食業そしてのおもてなしの心」と題して講演いたしました。
○おもてなしの心とは？
→ 意識改革＝行動改革
�ー�分が変わること
��体を使った五感でのリサーチ（お客様目線で）
��笑顔を添えること
明るい表情、言葉、態度
�た�の安心・安全・新鮮さ
�タ彗�な対応
料理人、仲居、フロントの一体性
○おもてなしの心とは？
→ 意識改革＝行動改革
�ー�分が変わること
��体を使った五感でのリサーチ（お客様目線で）
��笑顔を添えること
明るい表情、言葉、態度
�た�の安心・安全・新鮮さ
�タ彗�な対応
料理人、仲居、フロントの一体性
○工藤ぶし人間学？とてもためになる楽しい講演でした。ありがとうございました。
○とても感動したよ。
○サービス業の心得として、いくつものすばらしい言葉をいただきました。「言葉をそえる」「笑いをそえる」「創意と工夫」「遊ぶ心」「過去と他人は変えられないけど、自分は変われる」等々。身体中から気力あふれる話が聞けて、よかったです。これからも、笑いを忘れずに生きていきたい。村山市以外の出身の方が、村山市をよくしようと熱く語る姿をみて、私たち村山市民は何もやっていないなあと感じます。この村山市をもっともっとよくしたい、熱く語りたいと思いました。
○面白く、しかもためになってとても良かったです。
○「お客様目線でもって接して欲しい。」と言う気持ちが大切だと思います。
○クアハウスでの成功談、農協での現役の頃の話と為になる話をいただき満足です。
○この小講座に工藤さんの話がきけるとのことで申し込みました。なかなか、ひとりでいると、笑うことが少ないです。今日は楽しいお話ありがとうございました。これからも、明るく生きたいです。また、話もっともっと聞きたいです。
○現状を打破するアイディアと勇気が如何に大事か事例をあげてのお話が納得できました。
○とても感動したよ。
○サービス業の心得として、いくつものすばらしい言葉をいただきました。「言葉をそえる」「笑いをそえる」「創意と工夫」「遊ぶ心」「過去と他人は変えられないけど、自分は変われる」等々。身体中から気力あふれる話が聞けて、よかったです。これからも、笑いを忘れずに生きていきたい。村山市以外の出身の方が、村山市をよくしようと熱く語る姿をみて、私たち村山市民は何もやっていないなあと感じます。この村山市をもっともっとよくしたい、熱く語りたいと思いました。
○面白く、しかもためになってとても良かったです。
○「お客様目線でもって接して欲しい。」と言う気持ちが大切だと思います。
○クアハウスでの成功談、農協での現役の頃の話と為になる話をいただき満足です。
○この小講座に工藤さんの話がきけるとのことで申し込みました。なかなか、ひとりでいると、笑うことが少ないです。今日は楽しいお話ありがとうございました。これからも、明るく生きたいです。また、話もっともっと聞きたいです。
○現状を打破するアイディアと勇気が如何に大事か事例をあげてのお話が納得できました。
（『むらやま元気塾２００８』 於：村山市 クアハウス碁点「）
仲秋の候、貴殿にはますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
このたびの生涯学習事業むらやま元気塾につきまして、ご協力いただき、有難うございました。
お陰を持ちまして好評・盛況のうちに無事終了することができました。講演中は一人ひとりに語りかけていただき、笑いのたえない講演会でした。また、質疑応答の時間には一人ひとりの質問に真剣にお答えいただき、まことに有難うございました。
これからも工藤順一様が益々発展されますよう祈念申し上げ、書面にて御礼申し上げます。
むらやま元気塾市民委員会
代表 齊藤哲郎
村山市教育委員会
教育長 土谷義幸
仲秋の候、貴殿にはますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
このたびの生涯学習事業むらやま元気塾につきまして、ご協力いただき、有難うございました。
お陰を持ちまして好評・盛況のうちに無事終了することができました。講演中は一人ひとりに語りかけていただき、笑いのたえない講演会でした。また、質疑応答の時間には一人ひとりの質問に真剣にお答えいただき、まことに有難うございました。
これからも工藤順一様が益々発展されますよう祈念申し上げ、書面にて御礼申し上げます。
むらやま元気塾市民委員会
代表 齊藤哲郎
村山市教育委員会
教育長 土谷義幸
平成２０年１１月７日（金）於：村山市農村環境改善センター、村山市民大学「むらやま元気塾２００８」『大笑い「笑う門には副来る 〜笑いがつくる豊かな人生〜」』の講師としてお招き頂きました。
「むらやま元気塾」は、市民と行政が一緒になって企画運営しており、生涯学習を通して市民一人一人が生き生きと元気に暮らせることを願い、講演会等を中心に開催しているものです。今年度は、８月から３月までの期間で、各分野でご活躍の方々を講師にお迎えし、市民講座として講演会や小講座等を企画されているものです。私は「元氣の源はロマンと笑い」をテーマに６０分講演いたしました。
クアハウス碁点支配人として今春４月に就任し、多くの村山市民の皆様の温かい励ましとご支援で早７ヶ月が経過いたしました。その中での多くの出会い、数々のドラマを体験してまいりました。当初は「村山の人たちは笑顔や言葉数が少ないな〜」、といった印象でしたが、今や明るくて人情味にあふれ、面倒みのよい人柄、そして食にこだわる豊かな市民であることに気付かされました。人生を豊かにするのは、その時々の喜び、嬉しさ、そしてこぼれる笑顔です。まさに「笑う門には福来たる」だと思います。お陰様で、クアハウス碁点は平成２０年１０月３１日現在で、前年同時期よりも約４千万円売上額を伸ばし、前年比１１６％の実績をつくることができました。本当にご利用いただいた皆さんに感謝！感謝！でいっぱいです。今後も、市民の皆様に愛され親しまれるクアハウス碁点でありますように、精一杯努力していきたいと思います。
講演終了後、聴講者の方７人から激励の言葉を頂戴いたしました。聴講者の中には、近隣の東根市や天童市からもおいでになっており、名刺の交換をさせて頂いております。また、企画・主催された関係者の温かい手作りの夕食に感銘しながら頂戴いたしました。これが本当のおもてなしの心です。
「むらやま元気塾」は、市民と行政が一緒になって企画運営しており、生涯学習を通して市民一人一人が生き生きと元気に暮らせることを願い、講演会等を中心に開催しているものです。今年度は、８月から３月までの期間で、各分野でご活躍の方々を講師にお迎えし、市民講座として講演会や小講座等を企画されているものです。私は「元氣の源はロマンと笑い」をテーマに６０分講演いたしました。
クアハウス碁点支配人として今春４月に就任し、多くの村山市民の皆様の温かい励ましとご支援で早７ヶ月が経過いたしました。その中での多くの出会い、数々のドラマを体験してまいりました。当初は「村山の人たちは笑顔や言葉数が少ないな〜」、といった印象でしたが、今や明るくて人情味にあふれ、面倒みのよい人柄、そして食にこだわる豊かな市民であることに気付かされました。人生を豊かにするのは、その時々の喜び、嬉しさ、そしてこぼれる笑顔です。まさに「笑う門には福来たる」だと思います。お陰様で、クアハウス碁点は平成２０年１０月３１日現在で、前年同時期よりも約４千万円売上額を伸ばし、前年比１１６％の実績をつくることができました。本当にご利用いただいた皆さんに感謝！感謝！でいっぱいです。今後も、市民の皆様に愛され親しまれるクアハウス碁点でありますように、精一杯努力していきたいと思います。
講演終了後、聴講者の方７人から激励の言葉を頂戴いたしました。聴講者の中には、近隣の東根市や天童市からもおいでになっており、名刺の交換をさせて頂いております。また、企画・主催された関係者の温かい手作りの夕食に感銘しながら頂戴いたしました。これが本当のおもてなしの心です。
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