観光農業のカリスマ 工藤順一

１２月１９日（月）最上町産業振興協議会（会長：田中実）が、六次産業化実現に向けて視察研修を行いました。


ＪＡさがえ西村山では、アグリランド事業部長の斉藤さんより

　　　『アグリランドの基本構想』

　　１.「食と農」にこだわった事業展開
　　２.農家所得向上と楽しくやりがいのある農業
　　３.地域との共存・地域貢献
　　４.観光農業への取り組みによる都市との交流
　　５.懐かしいもの、珍しいもの、農村らしいものの提供
　　６.女性部との連携強化

・・・について事業維取り組みについて説明後、

　　○産直センター
　　○農家レストラン　四季彩館・四季亭
　　○フーズセンター
　　○農産加工センター
　　○さくらんぼ友遊館
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・を視察。

昼食後、
　　　　　≪講演≫『六次産業化の取り組みについて』
　　　　　　　　　　　　〜　観光カリスマ　工藤さんより　〜

　　　　　　　　　　※異業種との連携について
　　　　　　　　　　※地域食品開発の要件

　　　　　≪視察≫　日本風韓国キムチ　／　武田京子さん

　　　　　　　　　　※六次産業化の成功の秘訣
　　　　　　　　　　※商品開発・試食
　　　

　　　　　≪視察≫　観光農園　鈴木伸吉さん

　　　　　　　　　　※体験（もぎとり）
　　　　　　　　　　　　◆さくらんぼ（加温ハウス／ハウス）
　　　　　　　　　　　　◆ぶどう（ハウス）
　　　　　　　　　　　　◆りんご（無肥料）
　　　　　　　　　　　　◆水稲（共同ミニライスセンター運営）

　　　　　　　　　　※六次産業化
　　　　　　　　　　　　◆観光
　　　　　　　　　　　　◆加工
　　　　　　　　　　　　◆流通販売

　　　　　　　　　（イ）実践者としての成功事例
　　　　　　　　　（ロ）知的財産（農機具開発について）


視察研修には、町議会・産業厚生常任委員会委員長・各生産組合代表・観光協会・ＪＡ女性部・商工会・温泉組合
・企業・行政など３０名が参加され、特に最上赤にんにくの商品化と販売に頑張っています。