観光農業のカリスマ 工藤順一

平成２１年５月１１日（月）於：河北地域職業訓練センター、平成２１年度第１回河北町食生活改善推進協議会（会長：工藤由紀子氏）の中央研修会が総会後に開催され、その講師としてお招きを頂きました。会員、事務局、村山市からも３名参加され、約１００名の方に６０分間熱心に聴講頂きました。「心かようおもてなし『旬満載、地産地消（笑）』」と題して、以下の様な内容でお話しています。

○おもてなしの心
○ゆたかな旬の恵み（色のもつ効果と主な食材）
○地産地消（笑）
　　・旬産旬消、家庭の味、地域、人、笑顔
○身近な食物で民間療法
○歴史を彩った人々の食事、好物
○笑いは健康の源