観光農業のカリスマ 工藤順一

平成２１年２月６日（金）於：天童温泉 ホテル王将、ＪＡみちのく村山・職員組合 合同全体研修会で講演いたしました。ＪＡみちのく村山（組合長理事 高谷尚市氏、職員組合長 榎本義篤氏）は、山形県の北東部に位置し、村山市、尾花沢市、大石田町の２市１町からなり、農業は米を基幹とした園芸・畜産の複合経営を行っています。特に夏には質・量とも日本一を誇るすいか（尾花沢西瓜は、山に囲まれた盆地特有の昼暑く夜涼しい寒暖の差によって糖度が高く、栽培技術の発達により２５０万個という日本一の出荷量）、山形県特産のさくらんぼでは甘い果汁、さわやかな香りと愛らしい形、まさに三拍子そろったナンバーワンの品種「佐藤錦」、ラ・フランス等を生産しています。畜産では県内一の肉用牛約７０００頭の飼育数を誇っています。お米では「みちのく雪室米はえぬき」が有名で、雪の効能を利用した雪室で保管した米はいつも新米のような風味を醸し出します。
また、みちのく村山さんにはクアハウス碁点を常日頃からご利用頂いています。
「あなたの意識改革で元気な職場！」と題し１時間お話しし、約１００名の役職員の皆さまは熱心にご聴講くださいました。

＜講演内容＞
○意識改革とは
　・自分が変わること　
　・固定観念、先入観、過去の事例、言い訳を捨てること

○アイデアを生むには
　・体を生かした五感でのリサーチ
　・知恵を「智慧」に変えること
○元気を「元氣」にするには
○接客マニュアルに温もりと明るし挨拶・言葉を添えて
○人材を人財に変えるには
これまでのＪＡ時代の３８年間で培った体験や経験と、クアハウス碁点支配人としてお客様に実践してきた「お客様目線のサービス」、そして職場内の意識および行動改革の実務から得たものを含めて講演いたしました。