観光農業のカリスマ 工藤順一
:: 工藤順一/徒然レポート
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平成１７年７月１１日（月）於：葉山温泉 日本の宿 古窯で、講演を行いました。聴講頂いたのは、越後中央農業協同組合 農家組合長並びに弥彦支店運営委員（生産部会の方を含む）の１８名の方々でした。
今回のテーマは「観光と農業を結び付けた産地育成について」と題してお話いたしております。 新潟県の弥彦は、弥彦神社、競輪場で全国的に地名が売れています。また、弥彦の枝豆、茶豆は年間１億円以上の売上を誇っており、恵まれた土地柄と拝察いたします。ただ、恵まれているだけに苦労をしたくない、なかなか新しい発想が出ないのも実状のように受け止められました。 当日は、準備したレジュメのキーワードに沿って、私のこれまでの農協生活３８年の歩みから体験・体感した苦労話や失敗談も盛り込み、一朝一夕では、現在展開している観光と農業を結び付けることが出来なかったことを伝えました。しかし、何があってもへこたれずに努力（汗も涙も）できたのは、夢やロマンがあったからであり、だからこそ乗り越えることができたことを伝えています。 この度、特に強調いたしましたのは、 ○耐費用効果を考えていては、新しい発想は生まれない ○決断し、実行するスピードを上げること ○知恵は智恵でなければならない ○過去と他人は変えられないが、自分と未来は変えることが出来る ○面白い、売れる農業、儲かる農業への転換 ○地産地消→消費者のニーズは地消地産（旬）にあり そして、 「元氣のあるところにはドラマがある。ドラマのあるところには人が集まる。物が売れる。そこには現金が落ちる。それこそが経済効果であり活性化であり、地域興しである。」 という私の持論で結んでおります。 |
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平成１７年７月６日〜７日、宮崎県延岡市に行って参りました。
７日は延岡市総合文化センターで東臼杵北部農業リーダー協議会主催による「元気の出る農業講演会」が開催され、その際の講師としてお招き頂いたものです。 テーマは「元氣を生み出す新発想 発想の転換と決断」でした。 当日は１０時から開始というのに、９時過ぎから続々とお集まり頂きました。参加者は、東臼杵北部地区（延岡市・北方町・北川町・北浦町）の農業リーダー及び農業者の方々、一般市民の方々を含む約３５０名でした。 この度もまちを事前にリサーチさせて頂く機会を設定して頂き、各観光施設等ご案内してもらっています。ただし、訪問先には事前告知なしの生の情報収集です。 宮崎県延岡市は、大手企業のお膝元にあり都市型農業地帯で、兼業農家が多い土地柄でした。会社に勤めながらの農業は、安定した収入を確保しながら苦労や無駄を避けチャレンジ精神には幾分欠けているといった印象でした。ただ、資源は山ほどあります。海があり、山があり、温度格差３度という恵まれた地域は全国的にも珍しいものです。また、ＪＡが新商品「空飛ぶ玉葱」といった面白いネーミングの野菜を後押しし販売しています。農産物直売所も新設するといった様に、積極的に生産者と消費者を結び付ける仕組みをつくるなど攻めの姿勢も見受けられました。今後は、食農教育といった視点からも重要になってくると思います。更には、縦割り構造を排除して横のネットワーク構築が強く求められるところです。 そこで、今回の講演では私の持論をダイレクトにお話することに致しました。 ○元氣がある → ドラマがある → 人が集まる → モノが売れる → 現金が落ちる → 経済効果 ＝ 地域活性化 ○発想を生むためには → 体（五感）をフルに使って情報収集 ○知恵より智慧を出す ○「氣」は「メ」ではなく「米」→ 氣力が重要 ○共存共栄 → 敵を素敵に変えて連携を図る ○お客様の価値観は、納得、満足してこそ増大する ○そろばん勘定と人間感情の違いを理解する ○今はＩＴの時代 → 日本のみならず、世界へ情報発信出来る ○過去と他人は変えることは出来ないが、自分と未来は変えられることに気づくこと ○人との出逢いこそ財産である 人材 → 人財へ ○住んでいる人がまちの良さを理解すること 資源再発見 ゴミにするか金やダイヤモンドにするかは、みんなの考え方と決断、そして実 行するしかない。 ○商売は、売れるから儲かるからこそ面白い → 笑売、商売、勝売 ＜事例＞ 農業は無限の観光資源 … 草むしり、石ころ拾い、菜花一夜漬け、雪中いちご狩り 等 遊び心 … さくらんぼ種飛ばし大会、雪中落書き大会、人間カーリング、等 ドラマ・ストーリー … ネーミングの大切さ「アイスクリーム」等 以上、様々な角度からお話しております。 また、講演前夜には私と語る会を催して頂き多くの方々と交流させて頂いております。皆さんのお心遣いに対し、大変感激致しました。 私にとっても素晴らしい貴重なご縁を頂戴し内容の濃い２日となりました。 |
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今年のさくらんぼ期間中、農園や各種観光施設を巡り産地情報を収集し、私なりに今年のさくらんぼに係る様々な状況を分析してみました。
今年はさくらんぼの生育の遅れなどにより出荷が通常より約１週間ほどずれ込みました。その間、雹の被害があったり、梅雨の時期だというのに夏のような暑さ（３０度以上）が続いたこともあり、さくらんぼによる初夏の季節感を感じることがなかったように思います。わずか数週間のさくらんぼ狩りも生産計画がくるうとダイレクトにさくらんぼ狩りの入込み客数にひびき、今年は減少傾向にありました。 また、昨今は団体客から個人客がレジャーを楽しむ形に移行し、インターネット（携帯）を介して各種情報を検索し収集して予約をするといったパターンが目立つようになりました。今年の場合、団体客も宿泊での利用より日帰りが多かったようです。その他にも、個人で農園を確認し電話して生産地の生育状態や動向まで関心を持つなど、とても敏感な反応が見られます。ＩＴによる情報化社会が相互交流を促すと言った図式を見て取れます。言い換えれば、ＩＴに対応できていない生産地（生産者）は早急なる意識改革が必要とされているということです。そしてもうひとつ言えることは、消費者が納得し価値を感じて満足しないと購買には繋がらなくなっているということです。施設は時代のニーズそれも個人ニーズを把握することに努力しない限りは、今後の観光客の入込数にも大きな影響を及ぼすことになりそうです。 高速情報化時代に、今後どういった戦略でさまざまな事業を結び付けていくのか？これは山形のさくらんぼだけに限らず、次代の大きなキーになるようです。 |
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平成１７年６月２９日（水）に、長野県中野市農業委員会（会長 高橋光芳氏）の皆さんが優良事例先進地研修視察で我が町寒河江市にいらっしゃいました。
中野市へは、今年１月に「命を育む中野市農業を目指すフォーラム」で訪れたばかりです。関係者の皆さんに再会できたことを大変嬉しく思います。 中野市は、長野県の北東部に位置し長野市から電車で３０分ほどのところにあります。今年４月に１市１町（旧中野市・旧豊田村）が合併し中野市になりました。気候的には寒河江と同様な内陸性気候で、夏期は３０度以上、冬期は−１０度以上になるとのこと。昼夜の気温差も大きくて、年間降水量は全国平均を下回る少なさになっています。人口は４万８千人弱で、農家は３６．４％という比率。 私のＨＰでもご紹介したように、中野市農業委員会は「信州農業いきいき運動」と「農業委員会だより全国コンクール」の２部門で全国農業会議所会長賞を受賞しており、農業振興にご努力されているところです。今回の合併により旧豊田村が加わったこともあり、農業委員に女性が７名在籍しております。これは大変珍しいことだと思います。研修には事務局を含む３１名が参加されています。 研修スケジュールは以下の通りです。 ●寒河江市農業委員会訪問 寒河江市の農業に関する概況を把握 ●寒河江市チェリーランド管理センター チェリーランド全体説明 ●チェリーランド各施設視察 ●寒河江まち案内 ○中心市街地 … 空洞化防止の戦略 ○花咲フェアー・チェリークアパーク、さくらんぼ友遊館 など 街中を目で足で肌で耳で体感 → 寒河江市と中野市の違いを理解 例：道案内の標識、観光資源の再発見・再認識・掘り起こし、住民参加型イベント 私が今回提案しているのは人をいかに集めるか以上に、地域にお金を落とす、いわゆるどうやって経済効果をもたらすかといったこと。そしてそれが地域活性化に直接結びつく点。例えば、地域おこしイベントは単発ではなく継続性が重要であること。現在寒河江では、第１９回全国都市緑化やまがたフェアの跡地の公園を利活用して独自の観光資源に仕立てている。 また、何においてもスピード、決断、実行が重要であり、そのためにも腰の強い粘りあるリーダーを育成する必要があること。 以上の様なことを、お話ししています。 また、天童ホテルで行われた懇親会では乾杯の音頭をとらせて頂くなど、高橋会長さんをはじめ参加された委員の皆さんと活発な交流をさせて頂き楽しい懇談をいたしました。私がこれまで取り組んで参りました様々な事業を成功するためには、悩みや苦労がもちろんありましたが、それを乗り越える秘訣などもご披露でき、農業にかける思いをお話しすることが出来て大変有意義なひとときを過ごしました。改めてお礼を申し上げます。 今後も私でお手伝いできることがあれば、何なりと申しつけて頂きたいと思います。 |
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平成１７年６月９日〜１０日、天童温泉ホテル王将に於いて平成１７年度東北地区社会就労センター協議会総会が行われ、１０日の午前中の講演会で私が講演して参りました。
当日の演題は「発想の転換を求めて〜生かす智慧と工夫〜」約５０名の方々を前に様々にお話させて頂きました。 「元氣」こそが発想の原点である。固定観念や先入観を捨てること。本当に考えて智慧を絞ると、新しいアイデアが生まれる。それには、これまでとは違った視点（外から）でものを見ることが重要。 何か始めるときに、失敗したらどうする？誰が責任を取る？そういったことが阻害要因になり、新しい発想やアイデアは決して生まれない。管理者は、部下を育てるにしても、長所を見る努力をし褒め称えること、部下の楯となり応援することででその人材を「人財」にしていく必要がある。 私が従事してきた観光農業で開発した商品（バラ風呂、生きたアイスクリーム、雪中いちご狩り、サクランボオーナー制 等々）は、その頃の時代背景の元どんな発想から生まれ、何をお客様にアピールしたのか？ それには、お客様のニーズに則した価値観を提供し、納得、満足いく商品であること。通年型から周年型へ移行し、それを可能にするために異業種とのネットワークを構築したこと。商品に物語、ストーリーを入れてドラマづくりをおこなったこと。ドラマとは愛であり、ロマンであり、希望、笑い、涙、汗、苦労、温もりといった人間の感情を揺さぶるもの。そういったものを盛り込めば人は心打たれ感動する。もちろん、それを売り込むための営業力（工夫・戦略）や信頼関係は重要であるが、まずは困難に屈せず前向きにいつも「元氣」でいることが肝要。 現代は、決断にスピードが求められている。特に高度情報化（IT）は、ＨＰを駆使して商品提供を簡単に行える時代をもたらし、ネット上で商品売買を行える。顧客層は地元に限らず多岐にわたる。これは口コミの時代とも言える。そういった意味でも、協議会と異業種とのネットワーク構築が強く望まれるところだ。 （私が取り組んだバリアフリーの例も少しお話しています。） 寒河江では、昭和６３年からバリアフリーのさくらんぼ狩りを開催。その頃民間にはまだ整備されていなかったトイレなどは、行政施設のモノを利活用。これは官民一体となって事故防止に心掛けたもの。たかがもぎ取りでも、高齢者、障害者といった方々にも満足感を提供したいと、サクランボの着色に関してもみんなに協力頂き反射シートを敷き込んで上枝と下枝の差をなくした。 時代の流れにより、社会全体の変革と同様に福祉環境も大きく変化しております。そんな中で行われた講演会で、少しでも私の話が今後の活動にお役に立てば幸いです。 |
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講演テーマは「元氣を生み出す新発想 … 発想の転換と決断と実行」でした。
岩手県沢内村は、農村医療・福祉関係においては先進地であり、是非訪ねてみたい村の一つでした。花き栽培が盛んでカサブランカやリンドウ、また以前には苺の栽培で１億円の販売があったとお聞きしています。
観光資源は無限にあり、特に住む人々が気づかない山菜の宝庫です。（行者ニンニク、シオデ、アイコ、ミズナ、ウルイ、コゴミ、ワラビ、コシアブラ等々）そういった資源を村内の施設でどう利活用するかがこれからの村の課題だと思います。そお宝の山に、私も思わず「もったいない！」と言いたくなるほどです。
今回のテーマに掲げた「元氣を生み出す新発想」ですが、前記しましたように地域資源の再発見・再認識が重要だということをお話しています。また、農協職員として約３８年の間、時代の変化の中で組合員とどのように接して、どのように対応してきたか、信頼・信用を得るための人生の泣き笑いを、様々な事例（アイスがヒットするまでや雪中いちご狩り、サクランボ狩りのこと等）を織り交ぜながらお話させて頂きました。そしてその体験から見えてきたことを中心に講演させて頂きました。
�仝亀い蓮峺弓罅廖瓮疋薀�
��体を使って知恵は「智慧」に
��これまでの先入観・固定観念にとらわれず、視点を変えてみる
�す眤�交通網の時代→顧客が来ないことはない
�ニ槓�の時代 価値観、納得感＝満足度
時代は３０日一昔になり、決断・実行までのスピードの早さがとても必要になっている。希望やロマンのある面白い、売れる、儲かる農業で、住み甲斐のある沢内村にしていくこと。行政や農協ばかりが関わるのではなく、地域住民が参加し意見やアイデアを取り入れていくことが今求められている。また、わざわざおいで頂くお客様には、明るく笑顔で対応し感謝の気持ちで接すること。自分がされて嬉しいその当たり前の謙虚な対応が好感を与え、リピートするファンが増えていく。ここ最近では安全、安心、季節感が重要となり、食農教育や食育が注目されている。種まきから花を咲かせ結実して収穫。そして食べるという一連の流れを体験するという教育が最も重要である。「体験・体感・実感・感動」がそこにある。「見せることが最高の教育で見られることが最高の学習、人と接することが心の教育である」という所以である。目標を掲げても決断、実行しなければ、それはただの標識に過ぎない。
以上が、今回の講演の要旨です。
今回は、事前に村役場に出向き高橋村長に表敬訪問しております。講演には、村長はじめ助役からも拝聴頂き感激致しました。