観光農業のカリスマ 工藤順一
:: 観光カリスマからお知らせ
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平成２２年２月２８日（日） 午後１時からテレビ『古池のココ行け第４弾』クアハウス碁点“春の宿泊プラン料理”のメニュー作りなどについて、古池さんと出演いたします。
是非、番組をご覧下さい。 |
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「僅か８ｶ月で東北・北海道エリアでホテル・サービスNo１に輝いた秘訣」（これでもまだ「失礼致します」と「ありがとうございました」を言い続ける気持ちがありますか？）
とても刺激的な題名の書籍が発刊されました。私が予てより懇意にさせて頂いている鈴木忠美さんが著したもので、その中で「逆転発想の三連発のヒットに学ぶ」三Ｋの達人の１人「捨てられるだけのバラに命を吹き込んだ達人」として、私のことも紹介頂いています。 鈴木忠美さんは、１９６７年盛岡グランドホテルに入社以降、長きにわたりホテルマンとして活躍なされ、１９９６年には岩手県で初めて飲料サービスに対して青年卓越技能表彰を知事より受けた”おもてなしの達人”現在はホテルシティプラザ北上取締役サービス部支配人としてサービス全般の責任者として活躍中。全国のホテル・会員のメンバーで構成されたＢＭＣ（全国宴会支配人協議会）の東北ブロックの会長を４期８年務め、飲料業務の資質向上を目指し、研修会を企画・開催しています。 ta1102@rnac.ne.jp |
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平成２２年１月１５日（金）於高知市三翠園で�蟷�事通信社(社)内外情勢調査会高知支部（支部長・藤戸謙吾）の講師として懇談会にお招きをいただき「時代をひらく『農』＝農業は無限の観光資源」をテーマに９０分に渡ってお話をいたしました。
講演には高知新聞社社長・行政・議長・担当者・金融機関の役員・経営者・事業主、約４０名の方々にご聴講いただきました。 講演では観光農業を行うに至った当時の時代背景や取り組むまでの経緯、そして各種の商品づくりの秘訣と販売戦略地域との関わり方（異業種間のネットワーク）等、事例を交えながら「石ころでも雑草で視点を変えればすべて観光資源になる」これこそ『農業は無限の観光資源』であるなど、その間の苦労と喜びをお話いたしました。 高知県は今年のＮＨＫ大河ドラマ“龍馬伝”放映になり、１月１６日から“土佐龍馬であい博”が開幕されました。 着々と飛龍を生んだ国、土佐「坂本龍馬」に関連した沢山のイベントが１年間各市町村で開催されます。 |
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平成２１年度山形県社会福祉就労センター協議会（会長・平松潔）が、授産活動を活性化・障害者の自立と社会参加意欲の促進を図るとともに、新しい授産製品の開発や販路拡大・共同受注等について共に学び合うことを目的に、平成２１年１２月１１日於：山形市・山形県総合社会福祉センターで授産製品・商品品評会が開催されました。
尚、当日出品製品・商品のアピール及び説明が行われました。 （１９施設から商品２１点が出品） �‐ι福Ν⊆騨兩�・�Ｉ兵繊Νぅ妊競ぅ鵝Νチ楼婢�夫・�Π汰汗�について慎重審査致しました。 《審査結果》 =商品名= =出品施設= 『最優秀賞』 大根テレ こぶしの家 『優秀賞』 いちじくハウンド ぶどうの家 『優秀賞』 エプロン 花工房 『優秀賞』 米粉のシフォンケーキ 山形リハビリセンター 『研究開発賞』 液体“石鹸さんの無添加石鹸” ジェルタイプ 栄光園 『チェレンジ賞』 手作り平こんにゃく のぞみの家 『企業賞』 なっとうくん 夢工房 『アイデア賞』 ラ・フランスぼーるぺん せらぎの家 次の方々が審査に当たられました。 【審査委員長】 東北芸術工科大学プロダクトデザイン科 教授 三橋孝治さん 【審査委員】 有限会社 バリュークリエーション 代表取締役 長谷川裕さん 山形県健康福祉部 障害福祉課 課長補佐 佐久間正則さん 観光カリスマ工藤事務所 代表 工藤順一 私の審査員の講評は、年々出品されている商品はデザイン・品質・実用性・アイデア・安全性についてもレベルが高く、これに営業力が加われば最高であるので今後も尚一層努力されることを望む。 |
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平成２１年１２月７日於：村山市クアハウス碁点で村山市商工会サービス業部会（部会長・村川弘安さん）の接客セミナーの講師としてお招きをいただきました。
演題は 『お客様を惹きつけるおもてなしの心』 〜お客様がまた来たくなる秘訣〜 について ◎その一言が･････お客様を惹きつける！ ◎その一言で･････お客様がまた来たくなる！ お客様の心をつかむ接客は売り上げにも大きく貢献する技術、集客力を高める接客のポイントについて９０分間６７名の方にお話しました。尚、聴講者はサービスのプロの方で、その方々にお話ができたこと大変うれしく思います。 只今から実行・行動、おもてなしの心を忘れず接客努めて下さい。 |
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是非、ご覧下さい。【東北各県のテレビ朝日系で放映されます。】