米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはよう御座います。

明星樋口です。

今日9月9日は年始から数えて252日目で年末まで113日です。

「菊の節句，重陽の節句」でもあります。

あまり聞き慣れない行事ですが、起源は古代中国まで遡ります。

奇数は縁起のよい陽の数とされ、一番大きな陽の数である九が重なる9月9日を
「重陽」として節句のひとつとしてきました。

中国ではこの日、ぐみの実を袋に入れて丘や山に登ったり、
菊の香りを移した菊酒を飲んだりして邪気を払い長命を願うと
いう風習がありました。
これが日本に伝わり、平安時代には「重陽の節会(ちょうようのせちえ)」として
宮中の行事となり、江戸時代には武家の祝日に。

その後明治時代までは庶民のあいだでもさまざまな行事が行われていたと
いいますが、残念ながら今では私たちの日常生活とは縁遠くなってしまいました

もう一つ

な、なんと今日はケンタッキーフライドチキンの創設者でもある
「カーネル・サンダース」の誕生日でもあります。

サイトをちょっと覗いてみましたらさすがです。「生誕祭」が行われています。
本日いっぱいのようです。気になった方はお急ぎ下さい。

さて、前置きが長くなりましたが、本日も金剛閣は元気なスタッフが

最高の笑顔とおもてなしをいたします。

気になったことが御座いましたら些細な事でも結構ですので

なんなりとお申し付け下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2012.09.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます(^o^ )( ^o^)

本日もグルメプラザ金剛閣のスタッフブログへご訪問いただき、

ありがとうございます！

9月に入り、朝晩はめっきり涼しくなりました。

蝉の声と鈴虫の声が両方聞こえてくる・・・。

秋はもうすぐそこまで来てるんだなぁ～と思う今日この頃です。

季節の変わり目ですので、皆様体調にはお気を付け下さいね♪

秋と言えば、収穫の秋！食欲の秋！

美味しい食材がどんどん出て来ますよね＼(^o^)／

当店では旬の食材にこだわっていますので、コースの小鉢や

付け合わせにも季節を感じていただけます。

夏の暑さで疲れた体を、美味しいものを食べて回復させましょう！

本日も元気にお客様をお迎えいたします。

ご来店を心よりお待ちしております。

毘沙門の久保でした(*^O^*)／"☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*

2012.09.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
焼肉黄木の斎藤です。

夏も終わりに近づき、朝晩涼しく、
とても過ごしやすい季節になってきたな～
・・・と感じております。

他のスタッフもこちらのブログで紹介しておりますが、
今月より、焼肉黄木では平日のランチメニューが
新たに２つ加わりました!!
とてもお手軽な価格でお召し上がり頂けますし、
何よりも冷麺やビビンバがセットというのが嬉しいですよね(^^)♪
こんなお手軽なランチで、ボリュームなど、
実際イメージできないかと思いますので、
本日はイメージの写真を載せたいかと思います!

『ビビンバランチ』　\1,575

『冷麺ランチ』　\1,575

このような感じです。
是非、平日ランチタイムにご賞味下さい。

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

2012.09.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門スタッフの五十嵐です。

９月に入り、残暑は多少ありますが、

だいぶ涼しくなっまいりました。

秋は紅葉シーズンに食欲の秋ということで、

ボリュームのある宴会料理でおもてなしいたします。

お値段に沿った内容に合わせた料理を提供できますので、

お気軽にお問い合わせくださいませ。

本日も元気に営業します。

宜しくお願いします。

2012.09.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！二関です(^o^)

米沢は９月に入って雨が降ってきました。

だんだんと気温も下がってくる頃になったんだなぁとふと感じたり。

そうそう、お客様との会話で雪について話す事が多くなってきました。笑

雪が降ってしまうとあたり一面真っ白に覆われてしまいます。

雪景色も勿論キレイですが、木の葉っぱも青々と生い茂っている今も素敵な景色です！

特に４階はガラス窓になっていて景色がキレイに見えるのです。

四季がある今だからこそ、な景色が広がっています。

是非明星で美味しいステーキと共にご覧下さいませ☆

皆様のご来店、お待ちしております！

2012.09.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

　こんにちは（*^_^*）焼肉黄木の平井です!

なんだか久しぶりのブログのような気が致します。

ビアガーデンも無事に大盛況で終わり、来店されたお客様に感謝の気持ちでいっ

ぱいです(^O^)／今おもえばあっという間だったな、というのが感想です。

それとともに、まだ残暑はありますが夏も間もなく終わりを迎えようとしておりま

す。

　今月も新たなランチ、限定メニューが始まっています（＾◇＾）他のスタッフが

このブログで紹介しているので是非ご覧になって下さい。

　今年の忙しかった夏も、大変で落ち込んだ時もありましたが、金剛閣スタッフ

、そしてお客様に元気を頂き現在に至ります。

　本当にありがとうございました。今日も元気に営業します!

お客様のご来店心よりお待ち申し上げます（＾ｖ＾）

2012.09.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！
毘沙門の石井です(・ω・)/

９月に入りましたね☆
もう９月なのか・・・(・д・)
あっという間ですね・・・(・д・)
まだまだ残暑厳しく・・・これからどんどん秋らしくなるのでしょうか・・・

さて米沢の秋と言えば、やっぱり芋煮です！！

先日も真理子さんがお伝えしたとおり、本日「日本一の芋煮会」が山形市で開催されます！！！
どんなところが日本一かと言いますと・・・
まず、使用する鍋・・・直径６メートル、深さ１.７メートル
次に　　　里芋３トン
　　　　　牛肉１.２トン
　　　　　コンニャク３５００枚
　　　　　ネギ３５００本
　　　　味付けの醤油７００リットル
　　　　　隠し味に日本酒５０升
　　　　　砂糖２００ｋｇ
　　　　　水６トン
で作り上げるのです！！！
なので、スケールに美味しさに、まさに日本一なのです！！！

一体何食出来るのでしょうか(・∪・＊)
お休みの方、是非行ってみては如何でしょうか♪

金剛閣でもだんだん秋らしいメニューが取り揃ってきました！
お腹いっぱい食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう(≧ω≦)Ｏ

2012.09.02：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
焼肉黄木の横澤です。

新ランチ

平日限定
「ビビンバランチ　￥１,５７５」
「冷麺ランチ　￥１,５７５」

この２種類を追加しました！

そして、今月のオススメメニューは,,,

～焼物～
・米沢牛串焼き　￥５２５
・米沢牛壺漬けカルビ　￥１,２００

～一品～
・米沢牛モモ肉と
　きのこのおろしポン酢　￥５２５

～飯物～
・鶏モモ肉と
　彩り野菜の塩クッパ　￥６３０

この４品です！

まだまだ暑い日続きそうです。
体調に注意をしてください。

本日もお客様の来店、心よりお待ちしております。

2012.09.01：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！
２Ｆ焼肉黄木の木島です☆

８月も今日でおわりですね。
夏もおわりに近づいてると思うと
少し残念です(´Д｀)
まだまだ残暑が厳しいので
体調管理には気を付けたいです。

２Ｆ焼肉黄木ではただいま
新しいランチメニューを考え中です★
今まで３種類あったランチメニューを
平日限定で５種類に増やしたいと思っております！！

近々完成予定なので
出来次第ご報告いたします(^O^)／

では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております（*^_^*）

2012.08.31：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

米沢では、朝晩と涼しい気候になり、秋の訪れもかんじさせる季節になりました。
吾妻の麓では秋の便りも聞こえてきた今日この頃です。

いつも当店ご利用いただきありがとうございます。
フロントの川村です。

今秋のご旅行のプランはもうお決まりですか？
秋といえば「食欲の秋」！「食欲の秋」といえば、まさに「米沢牛」！！
当店では、精肉直営店ならではの上質な米沢牛をご用意いたしております。自家製秘伝味噌ダレで作りました米沢牛「すき焼」、旨さをじかに味わえる「焼肉」。牛肉の芸術品「ステーキ」とお好みでご用意。お席のご予約、詳細につきましては、ぜひお問い合わせください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

2012.08.30：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣　スタッフ　ブログ

おはようございます。

もうすぐ８月も終わりですね。

しかしながら毎日猛暑日が続き、まだまだ夏バテしている方が多いのではないぜしょうか？

☆明星☆　ステーキレストラン　

期間限定　おすすめは夏バテ　解消メニューとしまして

☆　山形牛　サーロインステーキ　２５０ｇ　　￥５，８００（税込み）

☆　山形牛　フィレステーキ　２００ｇ　　　　￥５、８００（税込み）

もちろん　スープ・サラダ・ライス・コーヒー　付き

山形牛も全国でも名の通ったﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牛です！！

お腹いっぱいお肉を召し上がって頂き、そしてお財布にも優しい価格になってますので、是非、金剛閣　レストラン明星にお越し下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総料理長　佐藤　

2012.08.29：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

明星ちょっとお得な情報

皆様おはようございます。

明星から残暑お見舞い申し上げます。

毎日暑い日が続いていますが、皆様夏バテしてませんか？

現在明星では、ちょっとBIGなステーキとして

山形牛をお出ししています。

山形牛とは

山形県内において最も長く育成･肥育された未経産及び去勢黒毛和種で、
（社）日本食肉格付協会で定める肉質が４等級以上の枝肉とする。
ただし、３等級についても準ずるものとする。
また、山形県及び各行政機関で実施する放射性物質検査において
放射性物質が「不検出」であること。

気になるお値段ですが。。。。

なんと！！

山形牛サーロインステーキ２５０g　　5,800円（込）

山形牛フィレステーキ２００ｇ　　　5,800円（込)

となっております。

この機会に是非ご賞味ください。

2012.08.29：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

まだまだ暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか！？

本日このブログ２回目の五十嵐眞理子です！！

夏！夏！ナツ！！！という炎天下ではありますが、
実はもうすぐ９月になろうとしていまして
山形県ではもう芋煮会の準備に入っています。

９月２日(日)には、恒例の山形の日本一の芋煮会が開かれます。
地元では里芋を掘ったり、秋の収穫に大忙しのようです。
芋煮と言えばやっぱり牛肉ですよね！！(違う地方の方ゴメンナサイ！)
体力の落ちている方やそうでない方も、大勢で牛肉がたっぷり入った
芋煮を食べて元気になりましょう(・∀・)ノ

河川敷は芋煮を楽しむ人でいっぱいになるのでしょうが
ぜひ秋の米沢をお訪ねになって下さい。
そして当店に足をお運びくださいませ☆

秋の味覚　美味しいお食事を準備して
お待ちしております！！

それでは爽やかな一日を送りましょう！！

2012.08.27：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

厨房の橋爪です。

ブログでは毎日毎日、暑い暑い、残暑残暑と

コメントしてますが、本日も間違いなく暑くなりそうです。

暑いとつい冷たい物に手が出てしまって、

夏バテに拍車をかけてしまいますが、

身体は温かいしっかりした食べ物を待っているのです。

金剛閣へ来て、地物野菜と米沢牛をたっぷり

食べて元気になってお帰り下さい。

それではご来店心よりお待ちしております。

2012.08.25：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます!!今日も米沢はじりじりと残暑です(´`；)
そんな中私達、金剛閣スタッフたちはわっせわっせと
屋上の閉店のお片づけをしております。

毎年屋上ビアガーデンが終わると夏が終わった気がします…(°〃°)
と申しましてもまだまだ暑い日は続きますので米沢牛を食べて
元気をだして毎日頑張りましょう!!ヽ(＾ε＾)ノ

私のおすすめはレストラン明星のハンバーグランチです☆
米沢牛１００％のハンバーグが和風、デミグラス、イタリアンと
３種類のお味で楽しめちゃいます!!（＾ワ＾）
個人的にはイタリアンがナンバーワンです!

粗引きのお肉と手切りしたお肉のハンバーグは切った瞬間
肉汁がジュワッです（＾ω＾）お値段もお手ごろに
１３００円～お求め頂けます!!今日のお昼は金剛閣の
ハンバーグランチで決まりましたね!!!（°∀°）
ちなみにランチは焼肉黄木でもしておりますのでお気軽に
お越し下さいませ＋。

ではでは、本日もお客様のご来店心よりお待ちしております!!
お肉大好き明星の鈴木でしたヽ（°ω°）ノ

2012.08.24：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]