米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはようございます。

厨房の橋爪です。

昨日は雪もちらつく様な天気でありながら

寒さと温かさを繰り返しながら、わずかながらも

桜が咲き始めた所も見かけるようになりました。

先日、１８日ですが私は初めて”米沢牛枝肉市場”に

同行させて頂ける機会がありました。

私は、牛の市場に行くのは初めてで、

大きな枝肉が数十頭分、圧巻でした。

色々と教えて頂きながら周り、

競りも同席させて頂きました。

購買者の方々の真剣な眼差しに身が引き締まり、

何も知らなかった事を痛感し、

もっともっと勉強しようと思いました。

今回買い付けた肉は、ゴールデンウィーク頃に

出して頂けるそうなので、何だか今から楽しみです。

今日も、連休も、多くのお客様のお越しを

心よりお待ちしたおります。

2013.04.20：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

金剛閣スタッフブログへお越しの皆様、こんにちは！

昨日まではポカポカと春らしい日が続いておりましたが、
うって変わって、今日は寒いです{{(>_<)}}
なんとさっき、みぞれが降ったんですよっ！！
4月も半ばを過ぎたというのに、びっくりです・・・。

昨日、山形市に行かれてから当店に来て下さったお客様が、
「山形市は桜が満開でしたよ。」と教えて下さいました。
今日の寒さで米沢の桜はつぼみがちょっと縮こまったかも
しれませんが(^^;)、米沢の桜ももうすぐです。

春は出会いの季節でもありますね。

初めて米沢に来られた方とお食事をするなら、やっぱり
米沢牛です！！
美味しいものを一緒に召し上がれば、一気に打ち解けて
しまう、そんな不思議な力があると思うのです。

グルメ企画「早春の宴」も好評開催中です。
安全で美味しい米沢牛を通じて、皆様のお役に立ちたいと、
スタッフ一同、いつも願っております。

寒いですが、本日も皆様のご来店をお待ちしております。

担当は久保でした"☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜

2013.04.19：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
２Ｆ焼肉黄木の木島です☆

本日の米沢は気持ちいい程の晴天です(*^_^*)
気温も高く、少し外を歩くだけでも
汗をかいてしまいます(^^;）
夜は少し肌寒いですが昼間がここまで暖かいと
春を感じる今日この頃です♪(笑)
こういう天気のいい日に出掛けるのは
気持ちがいいですし
楽しい気分になりますよね！！

金剛閣ではグルメ祭「春風の輝き」で
連日各フロア大変賑わっております(^o^)／
まだ味わってないお客様ぜひご予約お待ちしております！！

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております★

2013.04.18：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

だいぶ陽気な日が続き始めてきた今日この頃。

みなさんは季節の変わり目をどうお過ごしでしょうか？

体調の変化も起きやすくなるので、充分にお気をつけてください。

全国的にお花見の時期となってまいりましたが、米沢は例年通りまだこの時期に咲くことはありません。残念ながら。

しかし、お隣の福島県なとではすでに桜が咲き始めているとのことですので、米沢でお花見できるのもまもなくではないでしょうか。

GWに向けて、私たちも今からわくわくしておりますが、どうぞ米沢に立ち寄られた際は当館をご利用いただけたらと思います。

元気で明るい若さ溢れるスタッフも春の訪れと供に揃ってますので、みなさんのご来店心よりお待ちしております。

2013.04.17：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます。
４階明星、金子でございます。

どこをみても雪、雪、雪だった米沢もあたたかくなってきて、もうほとんど雪は見られなくなってきました。
もうすぐ桜が開花するそうなので、「桜が咲いたら、松が岬公園にお花見にいこうねー！」なんてお父さんとお話していて、とても開花を楽しみにしています。
松が岬公園の開花予想は４月２５日頃、満開は５月１日～だそうです。
まだ開花していませんが、開花したら松が岬公園にお花見はいかがでしょうか？
そして金剛閣でお食事はいかがでしょうか？？
おいしいお食事をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております！

それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
間もなく開店です！

2013.04.15：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

スタッフブログ

おはようございます。

明星平田です。

暖かい日差しのなか、ブログをご覧の皆様、いかがお過ごしでしょうか？

米沢市内はようやく桜が開花しそうです。

市内にある上杉神社の桜は、とても素晴らしく綺麗なものです。

是非一度見にいらしてください！！

山形の開花予想日は4月15日だそうです。

ちなみに予想満開日は4月20日でした。

まだまだこれからのお楽しみですので、是非米沢に桜鑑賞にいらしてください。

その際には金剛閣でランチでもいかがでしょうか！

心よりお待ちしております。

今日も１日頑張りましょう！

2013.04.14：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ「牛肉は40代を救う」

いつも当店ごひいき頂き誠にありがとうございます。
グルメプラザ金剛閣フロントの川村です。

先日休みの日に久しぶりに「焼肉」を食べました。
実をいいますと、私42歳なのですが、30歳台後半から
「肉食」はあまり苦手だったのです。
しかしここ半年くらい、体の体質変化なのか「牛肉」を
体が欲しがるようになったのです。
食した翌日は体が、まさに「動く」ようになります。
「牛肉」は本当に「ENERGY」なんですね。

また女性の為にいうならば、美容食の代表栄養素といえば、
コラーゲンやビタミン。でも実は、鉄分やミネラルが豊富な「牛肉」も、
40代女性がキレイになるために欠かせない食材です。

ぜひ多くの牛肉をとって、活力あるスタイルで
過ごしていきましょう。
元気が一番！！
金剛閣は、皆様の食の「パワー」を応援します！

2013.04.12：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
明星の斎藤です。

本日の米沢は“くもり”です＼(^o^)／
昨日なんかは、この季節になっても米沢の天気予報に
雪マークがついていたり・・・
最近なかなか晴天が続きません。

そんな中ではありますが、
只今ご用意しております『グルメ祭』は
明星では特にお祝のお席などでご利用頂いており、
お料理も好評頂いております。
ご予約制のお料理だけあって、ボリュームもありますし
あらかじめ『お祝のお席』との情報があると
デザートがアレンジされて出てきたり・・・♪
ですので、お祝のお席でのご利用でしたら
ご予約のお電話の際に、是非お伝え下さい!!

また、限定おすすめメニューとして
山形牛サーロインステーキ　２５０ｇ　　￥５，８００

山形牛フィレステーキ　２００ｇ　￥５，８００

をご用意しております!!
とにかくボリューム重視のステーキです★

そして只今、東京新宿伊勢丹デパート食品フロアにて
TOHOKUイレブンという催しを行っております。
当店からも出店させて頂いておりますので、
お近くの方は是非お立ち寄り下さい。

本日も皆様のご来店お待ちしております。

2013.04.12：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！

3Ｆ毘沙門の鈴木です。

本日の米沢は、快晴ではないですが、晴れております。
ようやく、春にちかづいてきたな～と感じる今日この頃です。

関東の方では桜は散ってしまいましたが、米沢は雪も溶け始め
少しずつですが暖かくなり、ようやく咲く準備が整った感じです。
まだ咲くには、もう少しかかりそうですが、ぜひ桜の季節の米沢に
いらして下さい。

花より団子だな～という方は、ぜひ金剛閣へいらして下さい。
美味しいお料理を準備して、お待ちしております。

2013.04.11：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

さて、今朝は風が冷たくて肌寒い感じでしたが、春はもうすぐそこまで来ているようですね！！

裸ん坊の桜の木もいっ一生懸命に花を咲かせようと力強くなってきているのがわかります。

いろんな新しい出逢いのあるわくわくしたこの春に、ぜひ当店の春のよろこびが籠められた米沢牛とお料理の歓送迎会プランなどで、みなさまに笑顔になっていただきたいと思います。

本日もスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013.04.10：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ vol.61

ブログをごらんの皆様こんにちは

明星樋口です。

年始から98日目にあたり、年末まではあと267日です。

今日は宣伝をさせていただきます。

4月10日より東京新宿伊勢丹デパート食品フロアにてTOHOKUイレブンという
催しがあり米沢牛黄木が出店します。

米沢牛ステーキ弁当を3種類とレトルト食品数種類を販売いたします。
近くにお立ち寄りの際は是非この機会に黄木の米沢牛ステーキ弁当を
ご賞味いただければと思います。
17日まで開催されます。

2013.04.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

ブログをご覧の皆様おはようございます。

焼肉黄木の菅野です。

今朝の米沢市内は、小雨がぱらつく肌寒い

朝を迎えております。昨晩の強風にも皆様驚かれたのでは

ないでしょうか。

そんな中も、多くのお客様のご来店、ご利用を頂き

感謝しております。

只今開催してます「米沢牛グルメ祭」春風の輝きも

大変好評を頂いております。

各店舗、魅力あるコースメニューを豊富に取りそろえて

ございますので、歓送迎会やご友人との会食に

是非ご利用頂きたいとおもいます。

本日も皆様のご来店こころよりお待ちしております。

2013.04.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ☆お祝☆

金剛閣スタッフブログをご覧の皆さん!!

おはようございます(＾▽＾)/
フロント山崎です♪

すっかり春らしくなりましたねっ☆☆

先日、入社式が行われ新しい仲間が米沢牛黄木に入社しました☆

初々しい姿を見ていると私が入社した当時のことを思い出します(≧∀≦)/
私も初心に帰って、仕事に取り組んでいきたいと思いますっ♪

春になり新生活スタートです!!

入学祝いや就職祝いがまだという方!!

ぜひ金剛閣の歓送迎会プランで、お祝いして下さい(≧∀≦)

ご予約のお電話お待ちしております!!

2013.04.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
焼肉黄木の横澤です。

本日、米沢はとても快晴です！
暖かい１日になりそうです♪

「春風の輝き」
連日、大変盛り上がっています！
ぜひ！歓送迎会やご家族で！

先日のブログでもありましたが
なんと！

４月２６日より・・・
「東京店」オープンします！
米沢牛のおいしさ、米沢牛黄木のおいしさを
もっとたくさんのお客様に味わっていただきたい！
そんな思いでいっぱいです！

本日もお客様の笑顔の為、働きます！
ご来店、心よりお持ちしております。

2013.04.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ“東京へ”

ブログをご覧の皆様おはようございます。
髙橋です。

米沢から東京へ

本場、米沢牛の美味しさを
幅広くお伝えする為
今月末に、東京店がオープンします。