おはようございます！
焼肉黄木の高山です☆
寒くなってきて秋になってきたな〜と思っていたらここ数日は気温が高く暑い日が続いています。
気候の変動が激しいので体調管理に気をつけてくださいね（＾＾）
さて明日から焼肉黄木では、『秋の米沢牛定食』をおだしします。
秋の食材を使った秋を感じることのできるメニューとなっています。
三連休を使い米沢を観光し、そして美味しい米沢牛はいかがでしょうか？
皆様のおこしを心からお待ちしております！
おはようございます。
厨房の橋爪です。
今日は10月10日。
語呂の良い今日は国内だけでもたくさんの記念日が有るようです。
マグロの日、缶詰の日、目の愛護デー、アイメイトデー、貯金箱の日
肉団子の日、銭湯の日、釣りの日、冷凍めんの日、転倒防止の日
トマトの日、お好み焼きの日。。
語呂合わせの好きな日本の文化でしょうか。
そして以前は10月１０日が体育の日でした。
元々は1964年に開催された東京オリンピックを記念して制定されたそうです。
2020年開催が東京に決定した今年の体育の日は
また意味深い日になるのではないでしょうか。
今年は14日、月曜日です。 3連休です。 秋です。 食欲の秋です。
おいしい秋の食材が、ぞくぞくと入荷しております。
極上の食材がそろうこの時期だからこそ
米沢牛と共にお楽しみ頂きたいと思いつつ
お客様のお越しを心よりお待ちしております。
おはようございます！！
２Ｆ 焼肉黄木の木島です☆
本日の米沢は晴天です(^^♪
太陽がぽかぽか暖かくて、時折涼しい風が吹く
そんな気持ちのいい秋晴れです（*^_^*）
こんな日には河原で芋煮会なんてしたいですね〜♪
金剛閣では次の３連休から
各フロアごと秋ならではのメニューをお出しできるよう
準備中です！！
定食や御膳、コースメニューなど
秋の味覚を堪能できることと思います！！
現在２Ｆ 焼肉黄木のフロアでは
芋煮やきのこなど旬のものを使った一品料理を
秋のオススメメニューとしてご提供いたしております(*^^)v
ぜひそちらもご堪能していただければと思います★☆
私的には「きのこたっぷり石焼ｶﾞｰﾘｯｸﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ」が一押しですかね！！←
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております(^_-)-☆
皆様、おはようございます！
３階、毘沙門の金子です。
米沢は、昼間も少し肌寒く感じるようになってきましたが
皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか。
寒いときは美味しいすきやきとしゃぶしゃぶ！
美味しいすきやきとしゃぶしゃぶといったら、金剛閣の和食処「毘沙門」です！
身も心もあたたまるお食事をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
また今、山形名物の芋煮をご用意しております。
こちらもぜひ一緒にご賞味ください！
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
まもなく、開店です！
明星サービススタッフの長谷部です(^^)/♪
今日はとっても寒くて朝温かいコーンスープを飲みました。
もう秋ですね〜。。。
明星（４階）からは夏から秋に移り変わる景色を眺めながら
美味しい米沢牛のステーキをいただけますよ(*^^*)
明星では１０月から新メニューが登場しました！
ディナーコースの
「コスモスコース」
☆茸のテリーヌ旬野菜添え
☆本日のスープ
☆市場入れ鮮魚のソテー
☆ローストビーフの握り寿司
☆米沢牛モモ肉のカツレツ（８０ｇ）
☆パン又はライス
☆コーヒー
☆本日のデザート
こちらは￥３，５００（税別）です。
「バイオレットコース」
☆本日のアミューズ
☆米沢牛ローストビーフ入りシェフサラダ
☆米沢牛の握り寿司
☆市場仕入れ鮮魚のソテー
☆米沢牛ランプの香草パン粉焼き（１００ｇ）
こちらは￥５，０００（税別）
どちらも予約制です。宜しくお願いしますm(__)m
秋と言えば食欲の秋です！
皆さん！是非！金剛閣で米沢牛を食べましょう☆
ブログをご覧の皆様おはようございます！明星 の平田です。朝夕は冷え込み、日中は温かく、体調を崩しやすい季節ですね。市内は稲刈りが始まり、あっという間に10月です…！と言うことは今年も収穫の秋がやって来ました！10月より明星では、新メニューが続々と登場しております。その中より二品ご紹介します。「山形牛フィレとフォアグラのポワレ」5040円（税込） 牛フィレのステーキに、フォアグラを乗せ、甘味のあるワインとフォンドボーを煮詰めた風味豊かなソースで仕上げました. スープ、サラダ、ライス又はパン付き「山形牛サーロインステーキ ジャガイモときのこソテー添え」4720円（税込） 旬のキノコをたっぷりと使用した付け合わせにと共に、フランス産のポメリーマスタード入りの明星特製和風ソースで仕上げました。 スープ、サラダ、ライス又はパン付きどちらも、10月1日始まりました新メニューです。是非ともご賞味下さいませ！ご来店お待ちしております。
いつも当店ごひいき頂き誠にありがとうございます。
フロントの川村です。
寒い日と暑い日と交互に続く、
冬の季語「三寒四温」のような毎日です。
これだけの寒暖の差があるのがこの季節…
山の緑も化粧をし始め、
木の実や果実が糖度を増し
おいしく熟成していくのがわかる今日この頃です。
山形の秋の名物といえば、いも煮です。
全般的に内陸地方（米沢市、山形市、新庄市など）は
牛肉に醤油仕立て。
庄内地方（酒田市、鶴岡市など）は、
豚肉に味噌仕立てと言われています。
旨い牛肉と地元で丹精込めて作られたお醤油で
ほくほくと煮られたいも煮鍋。
澄み切った秋の空気が、良い調味料となって
美味しさが何倍もふくれあがります。
金剛閣でも秋限定で米沢牛をつかった
特製芋煮をご用意いたしております。
なにせ米沢牛の旨みがどっと押し寄せる
それは豪勢な芋煮のお椀です。
この時期ならではの味覚
ぜひご賞味あれ…
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ブログをご覧の皆様、おはようございます。
焼肉黄木の菅野です。
9月も残すところ3日となり最後の週末となりましたが、
皆様どんな週末をお過ごしでしょうか。
そんな週末の美味しいイベント「米沢どん丼祭り」が
松ヶ岬公園・伝国の杜で本日、明日と二日間にわたって開催されます。
金剛閣からは、厚切りにした米沢牛を豪快に使用した
「米沢牛ステーキ丼」1,000円の販売をいたします。（1枚1,000円のチケット制）
本日も朝早くから厨房スタッフ全員で、こちらの準備に
取り掛かろうとしています。
他では味わえない旨味たっぷりのステーキ丼を、
お客様の笑顔のために心をこめてご準備いたします。
是非、この機会にご賞味ください。
金剛閣のご利用、ご来店も心よりお待ちしております。
