米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

ブログをご覧の皆様おはようございます。
髙橋です。

年が明けて小正月をむかえるころ、

地区の「サイト焼き」を行いました。

伝統行事です。
はじめは全長4ｍ位に、わらが積み上がってましたが、
炎とともに小さくなっていきました。

“ヤハハエロー”“ヤハハエロー”の掛け声とともに、
去年1年間お世話になった、古い御札やお守りが、
天にもどられました。

ある程度平らになってきたところで、
その火でおもちを焼いて食べ、今年1年の無病息災を祈ります。

かなり天候が悪く、吹雪の状態でしたが、
脇のテントでは、温かいこんにゃくやココアが準備されてあり、
みんなそれを飲んで食べて体が温まります。

毎年この行事が終わると、いよいよ本格的に雪が降ってくるなと
実感してしまいます。

道路の幅も雪でせばまり、
毎朝出勤前に除雪、帰る前に除雪、手があけば除雪
という日々が続いてまいります。

皆さん、朝早くから、夜中まで、
道路の除雪作業を行っている方々に感謝しながら、
屋根の雪下ろしには十分注意しながらケガのないよう、
この雪降りをのりきっていきましょう。

そして、日々の除雪に疲れたら、エネルギーをチャージする為、
美味しいお肉を召し上がってみてはいかがでしょうか。

只今、グルメプラザ金剛閣では、
お得で美味しい「早春の宴」というキャンペーン商品を提供しております。

週末限定　　焼肉食べ放題　お一人様￥3,990や、
すき焼き、ステーキなど、超お得メニューが盛りだくさんです。

金剛閣の美味しいお肉料理を食べて、温まり、体力をつけて、
たまには‘ホッと’してみませんか。

皆様のご来店お持ちしております。

2013.01.21：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ　花言葉

　こんにちは(^^♪　厨房の平井です

突然ですが、１月２０日の花（＾◇＾）・・・本日の花はデンファレです。

デンファレの花言葉は情熱!!明るく大らかで、良い立ち回りがきっと大きな成果に

繋がるのだそうです。幾度かこの花、ここ焼肉黄木でも受賞牛フェアの際に使用

しています^^;　花だけでなく、植物をみていると生命の強さ・素晴らしさを感じ

ることができますね・・・

　そして、毎年この厳しい冬を乗り越え、心奪われる花々が米沢を彩るのです。

デンファレは米沢にはありませんが（笑）

　何事の苦労も理不尽も、最後には笑うため、幸せになるため。花だってそうなの

ですから(^o^)／

　話が長くなりました。金剛閣スタッフ一同も雪と格闘しながら、日々おいしく

満足していただける料理を提供させていただいています。私の一押しは焼肉黄木

の食べ放題コースです（*^_^*）

　肉好きな方ぜひおいでくださいませm(__)m肉質も普段提供させていただいている

ものとかわりません!!

　それではブログをご覧の皆様・・・ありがとうございました!!

これからもグルメプラザ金剛閣をよろしくお願いします（＾ｕ＾）

2013.01.20：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

厨房の橋爪です。

今朝は日が昇る程に天気が良くなってきました。

市内は２日降り続いた大雪で真白です。

朝も昼も夜も雪かきばっかりで

ウンザリなんて思う時も有りますが

通りすがりのブルの人が手伝ってくれたりと、

雪が降ってうまれる人との関わりがあったりするものですね。

人の温かさも良いものですが

金剛閣で温かいお料理もいかがですか？

当店ではグルメ祭”早春の宴”を昨日より開催中です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2013.01.19：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます。

米沢は連日の雪です。
雪国なので慣れているとはいえ、毎日が大変です(^^ゞ

道を歩けば、屋根の雪おろしをする人、道路の除雪をする人、
除雪車での排雪作業など、至るところでやっております。

こんな時こそ、日々の疲れを美味しいものを食べて癒やしましょう！

グルメプラザ金剛閣では、今日から新しい冬のグルメ企画が
始まりました＼(*^◇^*)／

２F焼肉黄木、３F和食処毘沙門、４Fレストラン明星と、各店が
自慢のメニューを取りそろえております。

ぜひご予約のお電話を！！

県外から米沢へお越しの方は、くれぐれも交通事情等にご注意
頂いて、すべらない履物でいらして下さいね。

ご来店をお待ちしております。

本日の担当は、春が待ち遠しい久保でした♪

2013.01.18：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！
２Ｆ焼肉黄木の木島です(^^♪

本日の米沢　雪が降ったり止んだりと
なんとも微妙な天気(；一_一)
雪さえ降ってなければ良い天気なんですけどね^^;

金剛閣では明日より、前回に続き
『早春の宴』がスタート致します!!
焼肉黄木では、

もつ鍋コース　￥２，６２６
米沢牛輝きコース　￥３，６７５

以上の２つのコースをご用意しております。
そして今回はその他に・・・
『焼肉食べ放題』(金～日限定）もご用意しております。

冬には大好評の『鍋』が入った２つのコースと、
ご家族で楽しめる『食べ放題』です!!

全てご予約制となっておりますので、
お電話、ＦＡＸにてご予約お待ちしております♪

本日も皆様のご来店お待ちしております。

2013.01.17：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

先日から全国的に猛威を振るっている豪雪で、特に東京を中心とした雪国ではない地域では大変なことになっているようです。

私たちからすれば日常的なことなので、あのくらいの積雪でスリップなどそう簡単にはならないのですが、慣れない人たちには苛酷なようです。

もし雪道に不慣れな方は米沢にいらっしゃる際は細心の注意と集中力を持って運転して頂けたらと思います。

大きな道路は除雪されてはいるものの雪道はハンドルを取られやすいので、気をつけて頂きたいものです。

当店では店内も暖めて、すき焼き鍋などございますのでゆっくりくつろいで頂けたら幸いです。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

2013.01.16：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様　おはようございます。

本日は成人の日ですね。

山形県内で成人を迎えた人は約1万2千人だそうです。

おめでとうございます！！

本日で「米沢牛グルメ際」第一章が終了致します。

たくさんのお客様にご利用頂き、ありがとうございました。

まだ告知しておりませんが

「米沢牛グルメ際」第二章　☆早春の宴☆を1月18日より開催致します。

焼肉黄木・すき焼き毘沙門・ステーキレストラン明星全館で

米沢牛と旬の食材を組合せた料理の数々をご準備しております。

中でも焼肉黄木　「米沢牛焼肉食べ放題」

たくさんのお客様からのリクエストにより期間限定で行います。

毎日寒いが続いておりますが

金剛閣では心温まるサービスと米沢牛の料理で

皆様のお越しをお待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総料理長　佐藤

2013.01.14：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます。
４F明星の金子でございます。

昨年、１１月２２日に始まりました忘年会・新年会プラン「福々の宴」が
明日、１月１４日に終了致します。

明星では「明星パーティープラン」、「ジュピターコース」、
女性限定の「レディースコース」をご用意致しております。
その他、２F黄木、３F毘沙門でも様々なコースをご用意しております。
ぜひご利用くださいませ。（予約制でございます。）

それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2013.01.13：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様おはようございます。

明星の平田です。

今月よりブログに参加することになりました！

よろしくお願いします。

さて、お正月開けての、三連休の始まり、皆様いかがおすごしでしょうか！

明星では1月10日より、おすすめメニューが新しくなりましたのでご紹介します。

１月おすすめステーキ

セットメニュー

米沢牛ハラミのステーキピラフ
スープ、サラダ付　2500円
　　　　

山形牛サーロインステーキ250g
スープサラダライスコーヒー付　5800円

単品メニュー

米沢牛ステーキ切り落とし鉄板焼 3000円

米沢牛イチボのステーキ本ワサビとポン酢添え 3200円

単品メニューには、セットメニューをつけられます。

スープ、サラダ、パン又はライス、コーヒー　630円

連休中、是非当店にお立ち寄り頂き、食されてみてはいかがでしょうか。

皆様のお越しをお待ちしております。

2013.01.12：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ「体と心にヨイコト」

新年あけましておめでとうございます。
フロントの川村です。

お正月からちょっと荒っぽい食生活のせいで
だいぶ胃腸が弱っておりましたところ
このあいだ自宅で、「七草がゆ」なんていうものを食しました。

…体が欲しがっていたんでしょうね。
塩の味付けもないまま、口に運ぶとなんともこの優しさ感…
生きている感動でしょうか？食の「原点」といえばおおげさかもしれませんが、
ぼーっとなってしまいました。

体と心がいろんなものを欲しがっているとき、
そんなお正月明けには、「感動」が直接心に響く時期なのかもしれません。

こういう時だからこそ山形の冬を満喫しにぜひおでましください。
米沢「置賜地方」では「山形おきたま冬のあった回廊キャンペーン」を
開催しております。

http://winter.oki-tama.jp/

この時期ならではの旬の味覚や、見どころ、春を待つ「うきたむ」の地の
力強く、そして温かい心に触れる最高の感動をご用意してお迎えします。
そして米沢へお越しでしたら、当店へもお立ち寄りください。
最高の笑顔とおもてなしで「冬の旅」の感動のお手伝いをさせていただきます。

新年も皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

2013.01.11：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ vol.56

ブログをご覧の皆様おはようございます。

明星樋口です。

兵庫県西宮市にある「西宮神社」で毎年恒例の福男が決まったようです。

1月10日午前6時から行われる神事、「開門神事福男選び」で本殿参拝に
一番乗りをした男性に与えられる称号

起源は古く、鎌倉時代に遡る。十日えびすの朝、信者たちが参拝一番乗り
をしようと自宅から神社へと走ったのが起源だと言われ、現在の
「門前に集まり開門を待つ」ようになったのは、江戸時代に入ってからだという。

今年は十二支の6番目巳年です。
巳を動物に当てはめると蛇になるのですが、蛇は脱皮をすることから
「復活と再生」を連想させ、餌を食べなくても長く生きることから「神の使い」
として崇められ、全国各地に蛇神を祀っている神社があります。

復興再生を切に願う日々であります。

金剛閣ではまもなく美味しい企画が始まります。

皆様の美味しい笑顔が沢山見れますよう、スタッフ一同励んで参りますので。

本年も金剛閣をどうぞよろしくお願いいたします。

2013.01.10：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます！

3F毘沙門、鈴木です。

寒いですね・・・
本日の米沢の天気は、雪です。
朝、起きるのが、やっとです・・・
できることなら、ずっと布団にくるまっていたい！！

そうも言っていられませんので、今日も一日頑張りましょう！！

先日、会社の新年会がありました。
わたしにとっては、初めての新年会だったので、ドキドキでしたが、
とても盛り上がり、楽しかったです！！

新年会のご予定が、ある方もない方も、新年会プランご用意してございますので、ぜひぜひ金剛閣へ！！！

皆様のお越し心よりお待ちしております。

2013.01.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

今朝は雪も小康状態ですが、年が明けてからもずいぶん降り積もった雪で皆さん雪片付けけ大変でしたね。

すでに雪下ろしの転落事故が多発してますので、充分気をつけて頂きたいと思います。
さて、こんな大雪の寒い中でも天童のビニールハウスでは冬のサクランボ『佐藤錦』が促成栽培され、鮮やかに収穫されたそうです。

東京の市場にいってしまうそうですが、何とも雪の白さの中にサクランボの赤い色が映えて明るさを感じます。

今年は『巳年』ですが、山形県では年男、年女となる人が約9千人に上ると発表されみました。

そうでない人も今年は明るく頑張っていきましょう！！

当店のお年玉企画も本日で終了しますが、又、18日から新たな企画がスタートします。

冬の寒さを吹き飛ばすようにあたたかいすき焼き鍋はいかがでしょうか？！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2013.01.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年あけましておめでとうございます。
焼肉黄木の斎藤です。

米沢は新年早々大雪です(T_T)

只今金剛閣でご用意しております
「お正月企画」ですが、ボリュームもあり
ご家族でご利用のお客様には人気のメニューです。
また、他のスタッフもお伝えしておりますが、
「お正月企画」をご注文のお客様には、
甘酒と炙り寿司のサービスがございます。
なくなり次第終了ということはなく、期間中ご用意
致しますので、７日までの期間中に是非お越しください。

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

2013.01.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

新年明けましておめでとうございます。

焼肉黄木の菅野です。

毎日降り続く雪に、追われる日々を送っていますが、

皆様は、どんな新年をお過ごしでしょうか。

きっと皆様も、雪片付けなどでお疲れなのでは

ないでしょうか。そんな中、本日も沢山のご予約

を頂いており、お客様には感謝の気持ちでいっぱい

です！只今開催中の、期間限定お正月企画や、

新年会プランも大変好評頂いており、本当に

嬉しく思います。

お客様から沢山の笑顔頂けるよう

スタッフ一同心を込めてお客様のご来店を

お待ちしております。

本年度もよろしくお願いします。

2013.01.05：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]