米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

　　こんにちは。焼肉黄木の平井です。

ビアガーデンも終わり、そしてあっという間に夏も終わりました。しかし、まだま

だ残暑の日々が継続中ですね。冬になるとこの暑さも恋しくなるのでしょう。

季節も人の心も変わるのは早いものだな、と思う今日この頃です。

さて、皆さんもこのブログでご報告の通り米沢牛黄木は牛肉サミットで優勝すると

う大快挙を成し遂げました。私も大変嬉しく思います。米沢牛が非常に高く評価さ

れ光栄に思います。9月の焼肉黄木も変わらず元気に精一杯営業してまいります。

皆様のご来店おまちしております。

　

2011.09.03：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます(。・ω・。)
毘沙門の石井です☆

もう９月ですね！
本当にあっという間に秋ですね！！

秋と言えばみなさん思いつくのは何でしょう？？

やっぱり芋煮！

あとはさんま！

あとは秋のフルーツ！モモ！ぶどう！

あとは・・・って恥ずかしながら私が考えていることはいつも食べ物の事ばかりです・・・笑

山形名物芋煮！
里芋と牛肉とあと美味しい食材がいっぱい入って栄養満点ですよ☆
先日、毘沙門の鈴木がご紹介の通り、山形では日本一デカい鍋で芋煮を作るフェスティバルがあります！
私もまだ行った事はありませんが、きっとすごい迫力でしょう＼(◎o◎)／！

米沢の秋はおいしいものがいっぱいですよ(。・ω・。)
９月はイベントがたくさんあります！！
詳しくは後ほど新着情報でお知らせ致します(・∪・＊)
ぜひこの秋は米沢へいらして下さい☆

本日も元気いっぱいで営業スタート致します(・∀・)ゝ

2011.09.02：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！

毘沙門の寒河江です。

暑さも落ち着き、過ごしやすい気温になりましたね。

むしろ肌寒いくらいなので、風邪など引かないように気を付けたいものです。

しかし、過ごしやすいと思っていたのも束の間、次は大型の台風が接近！となんだか気が休まらない思いです。。。

そんな中でも金剛閣は精一杯のおもてなしをしていきます。

みなさんに元気を与えれるような笑顔、挨拶でお迎えします！

本日もほどなくして営業致します。

宜しくお願いしますm(__)m

2011.09.01：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ　本日は定休日です

おはようございます！明星の安部です(＾□＾)

本日３０日（火）はお休みを頂いております！
ちなみに９月は毎週火曜日が定休日ですので、何卒宜しくお願い致します。

さて！８月も明日で終わり、早々と秋がやってきます♪
秋は過ごしやすくて、おいしいものいっぱいでわたしは好きです☆
みなさんはどうですか？

紅葉シーズンになりますと吾妻スカイバレーがとても見ごたえあります！
ドライブしながらの紅葉♪は心が癒されるのではないでしょうか！

そして、紅葉からの“米沢牛”！！！良いですね～
秋の米沢もｲﾍﾞﾝﾄ盛りだくさんです是非ご予定を立ててみて下さい！

画像は米沢の小野川にあります田んぼアートです☆
是非みなさん見に行ってみて下さい！

それでは今日はこのへんで失礼いたします。

みなさま、良い１日をお過ごし下さいませ♪

2011.08.30：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。
厨房の橋爪です。

本日の米沢は晴れ。蝉はまだ鳴いていますが
天気は秋の様子、清々しい朝です。

気が付けばもう秋目前になってしまいました。
涼しくなると食欲が出てきますね。食欲の秋です。
美味しい食材が沢山でてきて楽しみです。

金剛閣の夏のグルメ祭は明後日で終了です。
まだ食されてない方は是非、ご利用下さい。
ご来店、お待ちしております。

2011.08.29：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。毘沙門の鈴木です。
今日も暑いですね～(´д`;)

さて本日のブログは昨日、高橋恵実さんが紹介されていた
中の一つ『芋煮』について書きたいと思います。

ちなみに日本一の芋煮会フェスティバルはこんな感じです☆

重機を使うほどの鍋の大きさです!!

ではこれからのシーズンぴったりの芋煮の作り方を
ご紹介いたします。

　　　　　　☸材料　(４人分)　☸
　　　・里芋…６３０ｇ
　　　・蒟蒻…１枚
　　　・葱…１本
　　　・牛肉…３００g
　　　・水…６カップ
　　　・砂糖…適量
　　　・醤油…適量
　　　・酒…適量

　　１．里芋を水洗いし、食べやすい大きさに切る。
　　２．蒟蒻を手で一口大にちぎる。
　　３．葱を大きく斜めに切る。
　　４．牛肉を４～５㎝に切る。
　　５．鍋に水を入れ、里芋･蒟蒻･酒･醤油を入れ煮る。
　　６．里芋が柔らかくなったら牛肉を入れ、砂糖･醤油を入れ、一煮立ち。
　　７．最後に葱を入れ、完成!!

秋はやっぱり芋煮会です!!友人や会社、家族で外で作って食べる
芋煮は最高においしいです。牛肉はぜひ米沢牛を使っていただければ幸いです。

では本日も営業スタート致します。

2011.08.28：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

『焼肉黄木』担当の高橋です。

昼間のセミの声が少なくなり、
夜の虫の音が増えてきました♪( ´▽｀)

夏も終わりに近づいているんですね。

なんだか淋しいような…

しかし、秋もイベントが盛りだくさん＼(^o^)／

淋しくなんてなかった＼(^o^)／

9月4日(日)は

山形市で【日本一の芋煮会フェスティバル】！！

9月17日（土）から25日（日）まで

【米沢上杉まつり　秋の陣】

春に震災の影響で延期になった【米沢上杉まつり】が秋にパワーアップして開催されます。

9月25日（日）は

【米沢ぎゅう牛祭】

が開催されます☆

【米沢上杉まつり　秋の陣】では甲冑を着て行列や川中島の合戦に参加したい方を募集中です(^o^)

興味のある方はコチラ→【米沢上杉まつり　秋の陣】をクリックしてみて下さい。

それでは本日も営業スタートです(^-^)/

2011.08.27：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

　こんにちは。焼肉黄木菅野です。

8月も終わりに近づき、朝、夜ともちょっと肌寒い日が続き、秋の近づきが感じら

られる今日この頃です。そんな中、先日行われた全国牛肉サミットでは、山形を

代表して行かれた米沢牛黄木代表メンバーが栄えある優勝をかちとったという明

るいニュースもとびこみ、我々スタッフ、そして東北で被災された方々にも大きな

勇気、感動を与えて頂けたのではと思います。

　金剛閣夏のグルメ祭もあとわずか。一人でも多くのお客様と感動と喜びをわか

ちあえるよう今日も一日元気に頑張りたいとおもいます。

2011.08.26：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ☆感謝☆

金剛閣スタッフブログをご覧の皆様!!
こんにちは(≧▽≦)/
フロントの山崎です♪

皆様、お元気ですか？

夏ももうすぐ終わりに近づいていますね

あっという間です･･･

当店の屋上ビアガーデンも無事に18日をもって終了致しました。
たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました!!

また20･21日と滋賀県大津市で行なわれた、
牛肉サミットでは初代王者に輝きまして･･･投票にして下さった皆様、
本当にありがとうございました☆★

私はたくさんの人達に支えられているなと感じる今日この頃☆
その感謝の気持ちを忘れず、本日も元気に笑顔いっぱいで営業していきます!!

2011.08.25：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

特別版　　祝！！金剛閣スタッフブログ　牛肉サミット優勝！！　

おはようございます。

今日は樋口が特別版としてお送りします。

連日のブログで紹介されていますが

そうなんです！優勝なんですっ！日本一！！なのですっ。

滋賀県大津市で開かれた第一回牛肉サミットにおいて米沢牛黄木が

栄えある初代グランプリの栄冠を勝ち取ったのです！

そして何を隠そう私も牛肉ファイターとして

米沢牛串焼きを2500本完焼してきました！！

会場です

準備中

この人並みと行列！！

こんな可愛い応援隊もいました

グランドフィナーレです

http://youtu.be/A-pFHSCQyaM

副賞としてなんと！！

　　賞金100万円を頂きました！

そして…

そうだ！京都へ行こう

二年坂だっけ？三年坂だっけ？　笑

霊山観音さまです

美しい…

今回の牛肉サミットにおいて関係者の皆様

ボランティアの皆様、そして滋賀県の皆様

会場に足を運んでくださった皆様

そして、そして米沢牛黄木に投票して下さった皆様

本当に、本当にありがとうございました。

またこのようなイベントに是非参加したいと思います。

ありがとうございました。

2011.08.24：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます！
本日も金剛閣スタッフブログにご訪問ありがとうございます。

突然ですが、ビッグニュースですっ＼(◎o◎)／！

昨日のブログで斎藤さんがお知らせしていたように・・・。
昨日、おとといと滋賀県大津で開催されたイベント「牛肉サミット」。

我らが米沢牛黄木も、自慢の「米沢牛串焼き」で参加させて頂きました。

そして、何とっっ！！

優勝いたしました！！

ご投票下さったご来場のお客様、ご協力頂いたスタッフの皆様、
本当にありがとうございます＼(⌒▽⌒)／！
心から感謝申し上げます！

取り急ぎ、このブログをご覧の皆様にもお知らせ致します☆(*~∇~)v

かなり興奮気味の久保でした。

2011.08.22：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

昨日は久しぶりに大きな地震が起きて驚きましたね！

皆さんは大丈夫でしたか？

自分も福島県の郡山市に住んでいた頃があり、大切な友人・知人が沢山いるので地震が起きる度に心配になります。。、

昨日のは無事だという連絡があったので、安心しました。

こちら山形県の全域でも震度３でしたが、揺れが大きく体感的にはそれ以上のように思いました。

やはり一年間は油断ができないようなので、くれぐれもお越しになる皆さまもお気をつけてください。

そんな緊張感も和らぐ空間を提供して、心よりお待ち申し上げます。

2011.08.20：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！

明星のニ関です(^^)/

今日の米沢の天気は曇り空・・・

そういえば、曇りの日が一番紫外線が強いのだと聞いた事があります。

女性の皆さん！今日は紫外線対策を万全に（笑）

さて、昨日でビアガーデンも終了致しました。

多くの方に来て頂きありがとうございました！！

ビアガーデンは終わったものの、館内では夏の特別プランまだまだやっております♪

ちょっと遅めに帰省した方、家族団欒で是非ぜひ御利用下さいませ^^

沢山のご予約お待ちしております！

それではまもなく営業スタートです！

皆様の御来店、お待ちしております☆

2011.08.19：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

ミーンミンミンミーン！もはや蝉の鳴き声は目覚まし代わりであります。焼肉厨房の平井です(^^)８月も残すところ二週間足らずとなりました。それに従い気温も涼やかになっていくのでしょう。そう考えると夏という短い期間にしか生きられない蝉の鳴き声に生命の躍動感を感じます。蝉の声を邪険に扱うのはやめようと思った今日この頃です。さて、本日でビアガーデンが終了します。たくさんのご来店、笑顔を頂きありがとうございました。今年は去年よりも盛況で大いに賑わって頂いて嬉しく思います。実にやりがいのあったビアガーデンでした(^o^)本日も当店は暑さにも負けず元気に営業中です。皆様も暑さに負けず残り少ない夏をお過ごしください！ご覧頂きありがとうございます。

2011.08.18：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます(。・ω・。)

石井です☆

お盆休みはいかがでしたか？？

金剛閣ではたくさんのお客様にご来店頂きまして
ありがとうございました(*^^*)

いつもお客様の笑顔や、美味しかったよー！とのお声に
元気を頂いております＼(^o^)／

さて、今年のビアガーデンも残すところあと2日となりました！！
実は暑さと虫が大の苦手なわたしでしたが
なんとか少し克服できたかなと思っておりますヽ(；▽；)ノ

ビアガーデン、本日でしたらまだまだ空き席がありますよー＼(^o^)／
ぜひいらして下さいo(^▽^)o

猛暑の夏を一緒に乗り越えましょうp(^_^)q
お待ちしております(*^^*)

2011.08.17：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]