やわらかく煮込んだ山形県産豚肉に、あめ色玉ネギ、山形のフルーツ、数種類のスパイスと米粉を加えてじっくりと煮込みました。
【商品名】山形ポークのスパイス米粉カレー【価 格】788円(税込)
【企業名/店舗名】有限会社 佐藤錦【取扱い住所】東根市三日町2-1-24【電話番号】0237-42-0072【営業時間】9:00~19:00【定休日】不定休
米粉を使ってもちもちしたシューマイの具を山形産のキャベツで包みました。
【商品名】米粉のキャベツ包みシューマイ【価 格】1個 129円(税込)
<1日限定40食>
提供期間:11/29〜12/9 ※平日のみ県産薬膳米を深炒り玄米粉に加工し、オリジナル焙煎カレールーを作り米粉カレーを作り上げました。県産の米澤一番育ちのメンチカツ、西蔵王高原の法蓮草、大根、キャベツ、県産の棚田米などプレミアムなやまがたの米粉カレーに仕上げてあります。
【商品名】やまがたの棚田カレー【価 格】800円(税込)
【企業名/店舗名】県庁食堂 一階食堂【取扱い住所】山形市松波2-8-1【電話番号】023-630-3008【営業時間】11:00〜14:00【定休日】毎週土曜日、毎週日曜日、祝日
山形県産米粉を使っています。米の味わいと黒糖の風味豊かなお菓子です。外側がかりっとしているのが特徴的で当店一押しの商品です。
【商品名】かりんと饅頭【価 格】118円(税込)
【企業名/店舗名】株式会社 峰月堂【取扱い住所】山形市小白川町3-7-39【電話番号】023-622-9361【営業時間】AM9:00~PM7:30【定休日】元旦のみ
JALファーストクラスの茶菓として採用されたやまがたワッショイに新味が登場しました。つや姫のクッキー生地を最中種と合わせ、焼き上げました。つや姫粉100%使用した和洋折衷の焼菓子です。さくさく食感のチョコレートクッキーにチョコチップがたくさん入っています。
【商品名】チョコワッショイ【価 格】140円(税込)
【企業名/店舗名】うろこや総本店【取扱い住所】尾花沢市大字尾花沢1524【電話番号】0237-23-3111(お菓子の郷)【営業時間】9:00~18:30(お菓子の郷)【定休日】元旦のみ(お菓子の郷)
当店看板商品の一つです。山形県産米のつや姫をふんだんに使用した食パンで、 米粉パンの特徴であるもちもちしっとりした食感を生食・トーストどちらでも堪能できる 王道の商品です。
【商品名】白っち(つや姫)【価 格】0.5斤 330円(税込)/1斤660円(税込)/1.5斤990円(税込)
【企業名/店舗名】お米のめぐみ穂たる【取扱い住所】村山市大字公河島甲832-1【電話番号】0237-48-7890【営業時間】平日10:00〜16:00/土日祝9:00〜17:00【定休日】火曜日