ワイン研究会が行われ、自分も参加してきました。
山形県産ぶどうを使って造られたワイン、総本数
116本をテイスティングしてきました。正直、後半は
舌が麻痺してきて、味がわからなくなってきました(笑)
それにしても五感をフルに使ってテイスティングを
行うものですから、疲れました。
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ワイン研究会
本日(2007・5・18）に山形県工業技術センターで
ワイン研究会が行われ、自分も参加してきました。
山形県産ぶどうを使って造られたワイン、総本数
116本をテイスティングしてきました。正直、後半は
舌が麻痺してきて、味がわからなくなってきました(笑)
それにしても五感をフルに使ってテイスティングを
行うものですから、疲れました。
ワイン研究会が行われ、自分も参加してきました。
山形県産ぶどうを使って造られたワイン、総本数
116本をテイスティングしてきました。正直、後半は
舌が麻痺してきて、味がわからなくなってきました(笑)
それにしても五感をフルに使ってテイスティングを
行うものですから、疲れました。
2007.05.18：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
新発売!!!!金渓セレクション(白)
本日から発売いたします。
品名：金渓セレクション(白)
タイプ：白・極甘口
ビンテージ：1998
限定本数：783本
容量：720ml
価格：\2120(税込)
山形県産甲州種100%で醸造。
9年間を経た重み熟成香、色調は
淡い黄金色。そして丸みを帯びた酸、
優雅な甘味が特徴で、まさにセレクション
の名に恥じない白ワインです。
品名：金渓セレクション(白)
タイプ：白・極甘口
ビンテージ：1998
限定本数：783本
容量：720ml
価格：\2120(税込)
山形県産甲州種100%で醸造。
9年間を経た重み熟成香、色調は
淡い黄金色。そして丸みを帯びた酸、
優雅な甘味が特徴で、まさにセレクション
の名に恥じない白ワインです。
2007.05.18：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
新発売!!! さくらんぼワイン
新発売!!!
明日よりさくらんぼワインを発売致します。
果実の宝石と呼ばれるさくらんぼ。そのさくらんぼ
を主原料に使い、ワインにしました。
スッキリとした酸味と風味が豊かな甘口ワインです。
容量360ml ￥840(税込)
明日よりさくらんぼワインを発売致します。
果実の宝石と呼ばれるさくらんぼ。そのさくらんぼ
を主原料に使い、ワインにしました。
スッキリとした酸味と風味が豊かな甘口ワインです。
容量360ml ￥840(税込)
2007.05.17：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
現在のデラウェア
現在のデラウェアです。現在葉の数が6枚～7枚程度。
葉の数が9枚前後で植物ホルモン剤（ジベレリン）を
散布致します。
葉の数が9枚前後で植物ホルモン剤（ジベレリン）を
散布致します。
2007.05.16：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
ハイジアパーク南陽・金渓ワイン試飲販売会
ハイジアパーク南陽にて金渓ワイン試飲販売会を
本日(5日)と明日(6日)、開催いたします。
お気軽にお立ち寄り下さい。
本日(5日)と明日(6日)、開催いたします。
お気軽にお立ち寄り下さい。
2007.05.05：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]