6月15日発売のワイン王国(隔月刊No39)で
全国のワイナリーから集めた106本を選出しブラインド
テイスティングで弊社のナイヤガラワインが4つ星を頂きました。
(南陽ワインは5つ星でした)
掲載されたコメントです。
『ぶどうの旨みを上手に引き出した甘口ワイン』
フレッシュなアロマが際立ち、まるでぶどうをそのまま
口に含んだようなジューシーな印象の甘口白ワイン。
果実の甘味を強く感じるもののべた付いた印象はなく
アフターにはほろ苦さもあるので、塩気の効いた料理
と合わせるがお勧め。8度くらいまでしっかり冷やして
オリーブやアンチョビとともにアペリティフとして味わって。

公式ページで絶賛発売中です。

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6月16日に金渓ワインブログを開設してから10000件を突破致しました。
これも皆様のおかげです。
今後とも金渓ワインのブログを宜しくお願い申し上げます。



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6月16日現在のデラウェア種です。
たばこより大きくなりました。
収穫まで約1ヶ月です。

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6月15日発売のワイン王国(隔月刊No39)でブラインド
テイスティングで弊社の南陽ワインが5つ星を頂きました。
掲載されたコメントです。
『このワインはモカやチョコレートを思わせるスパイシーな
アロマにラズベリーなどの赤いフルーツのニュアンスが加わり
エレガントな仕上がりに。ビロードのように滑らかな舌触りで
飲みやすく、酸とタンニンのバランスも良い。余韻が長く後味
に苦味があるため、子羊など風味豊かな食材と合わせるとうまく
マッチする』

このワインは下記の公式ページで絶賛販売中です。

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6月6日、現在のデラウェア種です。
粒も少しはり、ぶどうらしくなってきました。
あと2、3日後に2回目のジベ処理を行います。