川西町商工会

１１月２９日に行われました、川西町の紅大豆料理コンクール、
それでは、スイーツの部の入賞作品をご紹介♪

最優秀賞には後藤麻美さん（南陽市）の「紅っ子バー」

紅大豆クリーム＋ビスケット＋チョコレートの三重奏♪栄養満点で軽食にもよさそうです。

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なんとこの作品、南陽市の萬菊屋さんで食べられるそうですよ（*＾ワ＾*）
こうやって、紅大豆がどんどん広まって行くのは本当に嬉しいことです！


優秀賞は津山まさ子さん（米沢市）の「紅姫パウンドケーキ」

こちらはなんと、ゴーヤが入っているんです！
ゴーヤと紅大豆がマッチしておいしい！と、審査員一同驚いた一品です。

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アイデア賞は中川久子さん（高畠町）の「紅大豆かりんとうチップス」

紅大豆を余すことなく使用し、パリッと歯ごたえのあるチップスです。

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さて、スイーツの部でも急きょ設けられた
実行委員長賞に金田照子さん（川西町）の「スウィート紅大豆」

さつま芋の代わりに紅大豆を使用して、豆好きにはたまらないお菓子になりました。

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そして特別賞に置賜農業高校 紅大豆本舗さん（川西町）の「紅大豆ヘルシーソイばぁ」

こちらも、紅大豆を豆乳・おからとすべて使用し、軽食にもなりそうなお菓子です。

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各賞入賞者のみなさんおめでとうございました！
入賞作品以外ももちろん、おいしそうな紅大豆菓子がたくさんありましたよ〜





そ し て、賞の発表後は、お待ちかねの試食タ〜〜〜イムです（*＾ワ＾*）♪



みなさん、お目当ての作品の試食はできましたでしょうか・・・
次回の紅大豆料理コンクール、作品でも試食でも！
ぜひまたご参加くださいね（*＾ワ＾*）！！

2009.12.04：kawasho：[メモ/コンテンツ]