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次に肉を焼く、この手の肉ならいいのだがあまり薄い肉だと脂の部分が 早く焦げてまずくなる、薄い肉は鉄板で焼いたほうがいいことに気づく。 トントロ、これは7厘で焼くといい具合に遠赤外線が通っていいかも。
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