カルマンギア

うまそうなカキを袋いっぱい貰い
さっそく皮をむいて外に干す。

すると冬には甘くてうまい
干し柿の誕生だ。

保険屋のおじさんが
一人では持てないほどいっぱいのカキを
持って来てくれた。

ザックからあふれ出る。
大きくてうまそう。

干し柿にするために剥いた皮も
無駄にしない。

天日干しして乾いたら
漬物に入れるのだ。

すると漬物に砂糖じゃない
自然の甘みがでてすごくうまくなる。

柿もらっちゃいましたか。
我が家でも柿を取って渋抜きしている最中です。
でも家で食べる以上に取れるので処分に四苦八苦です。
ちなみに私は柿よりリンゴが好きなのだ。