Planning Kaori　浅倉かおり

お米を使った「かねしげ」さんの米パン。本業はお米の農家さんなので、自家栽培の無添加・上質ササニシキ（一等米級）を、丸ごと製粉した全粒紛だけを使っています。原材料はお米粉とグルテンなど。特徴はやはり、小麦粉では味わえない弾力と引きの強さ。
パンはトースト派の私ですが、なぜかこの米パンは生パンのままでも食べたくなって、やばいやばい、あっという間に１枚完食。そんなわけで、写真の袋も中味が少々減っております（^^;;。

↓庄内にあるお店数軒での販売と、旧八幡町の『いなカフェ白山』でサンドイッチを食べることができるのみ、でしたが、通パンも始めました！
http://www.e-kaneshige.jp/index.html
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2007.04.30：kaori：コメント(2)：[メモ/（日々のFood）]

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