Planning Kaori　浅倉かおり

おつかいものにすることはあっても、自分用に買うことがなく、久しぶりにいただいた『シベール』のラスク。去年はブルーベリー味も出たようですね。
ヒットした当初はなんでこんなに売れるのかなぁ、うちでも作れるのに。と思っていたのですが（失礼〜 ^^;;）、あらためて食べる、とグラニュー糖のまぶし方が控えめでバターの風味がよくするのと、一枚の幅がちょうどいいサクサク感なんですね。ラスクなのに上品なところが、ギフトにもぴったりなんだと納得。

１３号から山形市に入るシベールズカフェの目の前に工場があります。生地づくり、焼き上げ、カット、選別、梱包とすべての行程を工場の方が説明付きで教えてくれます。（要予約）工場はとてもきれいでこんなに作っている人が携わっているのがいるの？！とびっくりします。仙台などの店にも出荷しているとの事でした。

カフェの方は行ったことあるんですが、工場は未体験なんです。人がたくさんいるっていうのは意外でした。ラスク専用なんですもんね。売れなくなったらどうんちゃうんだろーと（余計なお世話ですが ^^）思っていましたが、人気はおとろえていないんですね〜。