Planning Kaori 浅倉かおり


長野にある『サンクゼール』のパンをいただきました。ハーブ入りとチーズの風味とクロワッサン。手にしたときに感じる適度な重量感は、テーブルパンとしてとても大切な気がするのですが、丸パンはどちらもそれがちょうどよかったです。そのままのややしっとりした生地もよかったですが、軽く温めた時の香ばしさも格別でした。
サンクゼール

目を引いたのはクロワッサン。まるでモンブランケーキのような形です。よくある生地とは成形も違うので、食感も弾力がありました。

2006.06.28:kaori:修正削除
モンブラン(笑)
本当にこのクロワッサンのカタチはおもしろいですよねー。
いつか長野に焼きたてを食べに行きたいですね!!

2006.06.30:komuten-kaori:URL修正削除
長野

行ってみたいですね〜。蔵王にもこんな場所があったらいいのになぁ。

2006.06.30:kaori:修正削除



名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。


手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。



 ※ 管理者の承認後、反映されます。
浅倉かおりラブログ