Planning Kaori　浅倉かおり

９割「地産地消」のうちごはん。『住吉屋』さんのお豆腐「大豆のほほえみ」と山形産えのき、白鷹町のお蕎麦屋さん『さんご』で作っている手作り味噌で作ったおみそ汁（たまねぎは北海道物産展で一皿盛り放題500円で買ったもの）。緑の葉っぱは、南館にあるJA直売所で買った茎たち菜のおひたし。さらに箸置きは『日向石材』さん作の限定品です。

大抵は午前中で売り切れてしまうという、お店の方もおすすめの野菜。おいしいので生産者が自分の家で食べてしまうそうですが、たくさん採れたときは直売所に持ってくるのだそうです。小松菜のような青苦さがなくて、でもこっくりとこゆい味。