Planning Kaori　浅倉かおり

山辺町に新しくオープンした『紅ほたる』の試食会に行ってきました。地元の特産品として力を入れている上海カニが食べられるお店です。試作中のアロエのデザートなどもいただいて、これからどんなメニューができるか楽しみです。

取材はいかにお店のいいところを見つけるかがポイントになりますが、試食会の場合は、もっとよくなるための改善点をみるけることに重点をおくので、どうしても顔が真剣になってしまいます。「あ、浅倉さん、こわかった・・・」と同行したスタッフに言われ、まだまだ未熟な自分に反省。どんなときでもニコニコできる余裕が大切ですね。