Planning Kaori　浅倉かおり

マクロビカフェでパティシエをやっていたお友達が作ってくれた、アンデスバナナと秘伝豆のおからのキャロブケーキ。全粒粉薄力粉とキャロブパウダー、豆乳、甜菜糖、なたね油、レーズン、豆味噌、ナチュラルベーキングパウダーなどが原材料。

「素材を吟味しすぎると大変だから、ナチュラルスイーツっていう少しゆるいくくりで作っているの」とのこと。彼女のケーキは毎日たべてもちっとも飽きないので、ご飯のかわりに食べたくなるほどです（笑）。


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