Planning Kaori　浅倉かおり

庄内取材で時間がゆるす限り立ち寄るお店がここのパン屋さん。

今日は、チーズが入ったパンがありました。形はシャンピニオンのようで、ブリオッシュにも似たリッチな風味。でも濃さの主張が強くないのがモンパンさん。ふっくらした生地はいくらか弾力があり、少しいいことがあった時に、弾んだ気持ちで食べたいパンです。
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