Planning Kaori　浅倉かおり

8月のメニューのライ麦レーズン（3個入り110円）。国産小麦、ライ麦、白神こだま酵母、素焚糖などが原材料。もっちりとウェット感のある生地にみずみずしいナチュラルレーズンの甘みがじんわり浸みています。
酵母とライ麦の酸味が相まって、カマンベールか嫌いでなければブルーチーズをたっぷりと塗り、ワインと一緒に食べてもおいしいような、大人のレーズンパンとしても楽しめるパンでした。
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