「トマトが赤くなると医者が青くなる」

といわれているほど、トマトにはさまざまな効能があります。

今日は、野菜シリーズ第３弾！！トマトのお話！です。

トマトに、リコピンやルチンが含まれているのはご存じですよね？

リコピンには、抗ガン作用がありジュースやソースにすると体内への

吸収がアップします。ルチンは血圧を下げる作用があるので、高血圧の

方にオススメです。

また、トマトは、生でまるごと１個食べても約40kcal。

血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます。

さぁ今晩からお試しあれ！！


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2008.08.20：感動ホームズ：[地域レポート]
感動ホームズ