「みかん」のお話!!
みかんを食べるとき、白いスジってきれいに 取って食べますか? それともそのままガブッと気にせず食べちゃいますか? 実はこの白いスジには意外にも栄養があります。 どんな栄養かというと、毛細血管を強化し、ビタミンCと 一緒に血圧の上昇を抑制してくれます。その他、中性脂肪を 分解する働きもあるとか。 このスジや袋には、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれて いて、腸の中の水分を調整してくれます。 つまり女性の大敵、便秘にいいってことですね。 ペクチンは果肉にも含まれていますが、袋ごと食べると 4倍も多く取ることができるので、是非袋ごと食べるのを おすすめします♪ 注文住宅 リフォーム 感動ホームズ お野菜担当
2008.12.17