いわて花巻のわんこそば屋さん 『かじや☆ブログ』

ついにいわて平泉の世界遺産登録が決定になりました！
2008年に登録延期になってからも、更なる努力と工夫を重ねた地元の関係者たちのおかげで、念願の世界遺産登録となりました☆心よりお祝い申し上げたいと思いますo(＞＜)o

平泉の世界遺産についての詳細はコチラ♪

３月１１日の東日本大震災の影響で、沿岸の津波の被害はもちろん、内陸でも全国でも経済的にも多くの被害が出ています。岩手県も震災以降観光客様が激減し、県内各地の観光地では悲鳴を上げながらも努力し、なんとかこの難局を生き抜こうと必死で頑張ってるところにこの嬉しいニュース☆

平泉の世界遺産登録をきっかけに、全国から、世界中から多くの観光客様が岩手県を訪れ、花巻はもちろん、東北各地を回って復興の手助けになることを期待しておりますo(^-^)o

ちなみに平泉では「盛り出し式わんこそば」なるものがあるそうです。本場いわて花巻の本来のわんこそばのように、「給仕」がついてお客様のおわんに「温かい」おそばを入れていき、お客様がお腹がいっぱいになっておふたを閉めるまで存分におもてなすスタイルではなく、あらかじめおわんに小分けしてお盆に何杯も用意された「冷たい」そばを、「自分で」おかわりしながらいただくのが平泉独自のわんこそばだそうです。給仕もつかないし、おそばのロスも出ないのでお店的にはいいですね☆本来のわんこそばとはちょっと違いますが、わんこそば本来の「おもてなしの心」で、これからもっとたくさんのお客様に喜んでいただけることを願います
(^_^)

まぁできれば平泉観光に合わせていわて花巻まで足を伸ばして、うちで本場のわんこそばを楽しんでいただければ幸いですo(^-^o)(o^-^)o