「インド通信」というもう３４年位
やってる機関誌があり
それにも原稿を書いてるので
今日はその原稿を
送る日なのです。

そのインド料理講座上級編
ヴェジタリアン料理
No.12、第3回パンジャーブ
3-4 MOOLI DE PARANTHA　という
”大根はさみパン”の話を
書いたのです。

上級編は
インドの地方、地方の料理の
Vegetarianの料理だけを
とり上げているのです。

今までグジャラート
カシミール、
パンジャービと
やってきてこれから
あと９回続きます。