私はそれらは、絶対つくらない料理 です。まず、カツカレーなら、ポークでしょう。 ポークはインドでは、ほとんど使いません。 いやインドにはポークビンダルーが あるじゃないかと言われますが、 あれはゴアの料理です。 ゴアはほとんどクリスチャンの 所でポークも食べてよいと されてます。 しかし、他の地方ではポーク は絶対といっていいほど 食べません。 何でも混ぜこぜしている 人ならいいんでしょうが きちんとしたインド料理を つくる場合はポークには手を 出さない方が、 カレー屋とインド料理屋の 違いです。

今日も2時からひまわり の彼女が来てくれたが、 まだ、山大の診察の 時間とれてないとの こと、おかしいんじゃない。 いくら嫌らわれていると いえ診察はやって くれよ と思う。

朝TAKAKIへ買い物にい き、お休み。 6時すぎから店へ出て、 いろいろつくったばっかりの カレラの味みをしたり、と 楽しい一ときをすごし ９時には家へ帰えった。

ディナーの時、今回作る カレうを切りそろえた。 今日これからつくってもいいいが、 昨日もおそかったので今日は 早く帰ることにします。明日カレラ のマザーラーはつくりましょう。 8時すぎに久しぶりに TADA君に電話しよう。 来週は山大へ診察 に行ければ、いいんだ けど、どうなるやら わかりません。 自分の身体を鏡で みるとびっくり。 本当に自分自身でも 信じられないよ。

ディナーのお客様は仙台 からの紹介だと開いたの で、あちゃーるさんの紹介 かなと思ってたら、南国堂さん とのこと、直接ではなく、彼女 の友人から聞いたとのこと。 何はともあれ、おいしいと喜 ろこんでくれたのが何より。 珍らしい料理ばっかりでと ありがたいことです。 いろいろインドへ行く話 やらをしたり、ほとんど日本と 同じ感覚で過ごせば いんだとアドバイスを しました。 今年も行ければいいんだけど 何かと難しそう。 まあインドへのんびり 行ってくるので、 彼女とインドの話をして 楽しく時を過ごし 10時になった、 早く帰ろうと思ってたが まずはよかったよかった。