料理教室は
中級の９回目。

山形の人にはやはり受けないの
だろうと思いながら、仙台からの
生徒さんと石巻の生徒さんの２人のみ。
山形でやってる意味ないよ。
仙台でやれば…と思う。

こっちは明後日インド行きで
大忙しの時なのに、せっかくの時
山形の人は参加してくれない。
まあしょうがないか。

１．マドラスムルグカリー
　　マドラススタイルの鶏のカリー
２．アールーマタルーサラ
　　じゃがいもとグリーンピースの料理
３．アンダープラオ
　　玉子入りごはん料理
４．ケーラムナッカチャトニー
　　バナナとレーズンのチャトニー

の４品です。

昨日は血圧の病院へ行った。
毎日きちんと薬を飲んでいるので
124と88、200近くあったのだから
ずい分と低くなり普通の人となった。

今日は宅急便を出さなければ２軒分。
もうカリーも全部なくさなければ…。

まだまだ最後にオフィスポストイットに
送ることにしているので、それは月曜日。
まずはお客様。

でもインドへ行く前だからといって
注文しなくてもとも思う。
何かと忙しく
日曜は料理教室も
ありなので、生徒さんは２人しか
来ないのかな。
でもきちんと用意しなければ。

ジャイの日のリクエスト大会の料理を
今日は２組、４人が食べに来てくれた。
みんなおいしいおいしいと喜んでくれて
ありがたかった。又、自分がリクエストした
のが採用されてなくても、他の人がリクエスト
したものもやはりおいしいと。
あとは残り３人だけ。明日は２人来るけど。
あとの１人はどうなるやら。もしかして…。

山形では初市という
十日市ともいうが、市がたつ。
でもうちはそれと関係なく
リクエスト大会。

ジャイとしては
宅急便を出さなければ。
吉祥寺の時のお客様
ありがとうございます。
今日発送します。

昨日予定通りに行かず
仙台の歯医者に行った。
朝早くおき、
例によってデンバーへ寄り
知り合いがいて
嬉しくなり
７～８杯ズブロッカを飲んでしまい
気がつくと１時すぎ。
歯医者に行って
酒臭い息で寝てしまい
高橋章先生、
いつもごめんなさい。

という訳で
仙台へ行ってきて
今日はジャイの日のリクエスト大会。
４品とお菓子、ピクルス。
お菓子とピクルスは私のサービス。

１．チーメーンマップス（ケーララの海老料理）
２．アチャールムルグ（ハイダラバードの鶏料理）
３．アルビーサブシー（ラージャスターン芋料理）
４．ダンサクマサーラーで炊きこんだごはん

そして

５．ケーララのMADURAM CHERTHA NENTHRAKAYA
　　バナナのお菓子

ピクルスは紅かぶ、淡い紅かぶ、でした。