10月以来の唐さんの芝居を。
インド料理を多量にもって上京した。
荷物は重く池袋から雑司ヶ谷まで歩くのも
大大変。でも昨日大変な思いをして
作ったんだから明日の料理教室の材料は
昨日阿部さんとこへ宅急便で送りと…
ともかく今週はジャイの日からほとんど
食べものもあんまり食べず、
老骨にむち打って何とかがんばったが、
やはり飲み過ぎは駄目なんだろうかな。
今日の打ち上げであんまり飲むのは
やめておこうと思うが…。
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”鉛の兵隊”観劇旅
2013.06.02：[インド料理のあれこれ]
自分の料理を訳のわかんない人には…
私のカリーを使って自分の画廊にカフェを
つくり、娘婿にやらせるという後輩の女性が
いたが、そのお兄ちゃんをうちの店にあいに
よこせといったら、うちのカフェなんだから
とのことだ。それならこっちも別にカリーを
売ってもらわなくたって全然構わないし
それも４割引きの値段だから儲かりもしないし
私が私のカリーに対する思いやりもポリシーも
判らない人にただ商売だからなんて嫌な話だ。
勘弁してほしい。そんなのこっちからお断りです。
どうせ金儲けなんか下手なんだから。
思い通りに生きさせて欲しいよ。
つくり、娘婿にやらせるという後輩の女性が
いたが、そのお兄ちゃんをうちの店にあいに
よこせといったら、うちのカフェなんだから
とのことだ。それならこっちも別にカリーを
売ってもらわなくたって全然構わないし
それも４割引きの値段だから儲かりもしないし
私が私のカリーに対する思いやりもポリシーも
判らない人にただ商売だからなんて嫌な話だ。
勘弁してほしい。そんなのこっちからお断りです。
どうせ金儲けなんか下手なんだから。
思い通りに生きさせて欲しいよ。
2013.06.01：[インド料理のあれこれ]
３日おくれのジャイの日
一昨日トランキロであった人が
ジャイの日の料理を３人で食べにきて
くれたので、今回美味しいカシミールの
料理だったが、予約人数が少なかったが
少しやれやれ。ちょうど昨日はめぐちゃんと
山下さんも来てくれたので、ジャイの日になった。
今日は後藤さんと清野君がきて、明日はトランキロの
鈴木さんが来て今回のジャイの日はおしまい。
ジャイの日の料理を３人で食べにきて
くれたので、今回美味しいカシミールの
料理だったが、予約人数が少なかったが
少しやれやれ。ちょうど昨日はめぐちゃんと
山下さんも来てくれたので、ジャイの日になった。
今日は後藤さんと清野君がきて、明日はトランキロの
鈴木さんが来て今回のジャイの日はおしまい。
2013.05.31：[インド料理のあれこれ]
何でもカレーなんて
いよいよジャイの日も終わり
発送にとりかかる。ジャイ通信が
遅れているので、昨日はメニューを書き
今日はジャイ通信を。今回はカリーについての
私の意見を、カシミール料理について書きました。
日本では何でもカレーだと、カシミールでは
カレーという名前のない所なのに。
勝手にカシミールカレーなぞとつけた店があります。
自分が日本では売れることや自分の店の商品が
売れることが大事で、自分の作ってる料理なぞ
なんでもいいのだろう。
まして、インド料理などカレーとすれば、なんて、
情けない気持ちで私はいっぱいです。
発送にとりかかる。ジャイ通信が
遅れているので、昨日はメニューを書き
今日はジャイ通信を。今回はカリーについての
私の意見を、カシミール料理について書きました。
日本では何でもカレーだと、カシミールでは
カレーという名前のない所なのに。
勝手にカシミールカレーなぞとつけた店があります。
自分が日本では売れることや自分の店の商品が
売れることが大事で、自分の作ってる料理なぞ
なんでもいいのだろう。
まして、インド料理などカレーとすれば、なんて、
情けない気持ちで私はいっぱいです。
2013.05.30：[インド料理のあれこれ]
