朝店へ来て、洗い物と。

ところがお湯が出ない。
早速プロパン屋へTEL。

2時過ぎに来てくれるということで。

ランチは11時半から待っててくれたお客様。
10分前に入れました。
その後1人。

はじめの2人連れの女性客は、美味しいと喜んでくれた。
いろいろ話をしたら仙台から来てくれたとのこと。
あちゃーるさんの話をしたら、近所だけど行ったことがないとのこと。
南国堂さんも知らないとのこと。
今度よろしくと仙台の店を広めてた。

2人が帰り、1人の人と話したら、その人も仙台からとのことでした。

ガスの方はお客が帰り掃除してたら、湯沸し器に電池を入れるところがあり、電池を変えたら作動した。

ガス屋へお断りの電話を入れた。ドジだね、相変わらず。

カリーもいっぱい、SWEETもピクルスもチャトニーもあります。
でもすっかり相変わらず。

ラムのかたまりを買いに行き、その後違うスーパーへ。

店へ帰って、今回のジャイの日のメニューを決め、ジャイ通信の下書きをした。
明日清書を……。

いつもの高畠の御夫婦がいらっしゃって下さって。

まあランチは1組かな、と思いのんびりインドの話をしてたら1時40分近くに2人連れ。

御夫婦はお帰りになり、ご新規さん。
でも美味しいと喜んでくれたので良かった。

”イチゲフミコさんのくつ展”をやってる青山の”ビリケンギャラリー”に、昨夜つくったSWEETとカリー。

杉並のTさんとこへ、カリーとタンドリームルグをチルドで送りました。

夜はチャトニーをつくります。

ここんとこ店は相変わらずが続いていますが、でもタイミング的に"あちゃーる”さんへ電話へつながらなかったけど、今日ディナーのお客様が7時から8時10分までだったので、ようやく電話出来た。

一か月ぶり近かった。
一時間くらいあれこれ話して楽しんだ。

その後明日送るSWEET（ヤヴァインキール）を作って、帰った。

まず朝に来てアチャールをかき混ぜる。
かき混ぜる時は、美味しくなれと念じたりはしないよ。

Vegetarian Kariの野菜を茹で、ベイガンとグッチを油とホールのマサーラーと炒め、これを野菜を茹でてる鍋に移し、タマータルを加え、ダヒの中にマサーラーパウダーを加えてナマクを入れ、出来上がり。

朝のうちに完成。

しかし……まあ相変わらず、ということで。