目が覚めてびっくり10時半、こんなにねてた
なんて何年ぶりだろう。身体中につけなきゃ
ならない楽をつけ、11時10分にアパートを
飛びだし買いものに寄らずに店へ。
店の中を片付けてるとお客様。
時間ありますかと聞き、いろんな話を
しながら"あちゃーるさん"の話も入れ
ました。地下鉄おりて、違いみたいとのことで
バスが店の前までいってるから大丈夫と。
マスターと話出来るかしらとのことなので
大丈夫、ジャイで開いてきたと言えば
話してくれるよと。
彼女が帰えった後は洗いものをがんばり
発送の用意を。
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もう、やめにしたのに。
朝おきたらイヤな予感の足の具合、
何処が痛いという話はやめにしたのだ、
でもともかく、病院に出かけた。
この話はもうやめた。
アパートへもどりゴロゴロした。
7時すぎアパートを出、 Coopで買いもの。
店へついて鍋物を洗い、ごはんを
といでシャイのプラオを炊き上げ
アパートへ帰りジャイ通信を少し
書きましょう。
何処が痛いという話はやめにしたのだ、
でもともかく、病院に出かけた。
この話はもうやめた。
アパートへもどりゴロゴロした。
7時すぎアパートを出、 Coopで買いもの。
店へついて鍋物を洗い、ごはんを
といでシャイのプラオを炊き上げ
アパートへ帰りジャイ通信を少し
書きましょう。
2025.03.11：jay：[今月のジャイ]
パンジャーブ料理
パンジャーブの料理の本を6円冊
もってるが、それで"PUNJABI KHAA
NA"という本の中でVEGETABLES
という項目があり27の料理名があります。
CHICKENが18, MUTTON. 11種
FISH 7種です。 スナック、ve7 non ve
9種、その他お菓子と飲み物です。
他の本もほとんど同じ様な内容です。
レストランガイドのような本も1冊もって
ます。
もってるが、それで"PUNJABI KHAA
NA"という本の中でVEGETABLES
という項目があり27の料理名があります。
CHICKENが18, MUTTON. 11種
FISH 7種です。 スナック、ve7 non ve
9種、その他お菓子と飲み物です。
他の本もほとんど同じ様な内容です。
レストランガイドのような本も1冊もって
ます。
2025.03.09：jay：[今月のジャイ]
身体の痛い話は打ち切り。
インド料理の話を続けることにしよう。
今回のパンジャーブ地方の料理は
北インドの代表的な料理がいくつも
含まれている、それはペルシャが伝わった
料理がパンジャーブを経由したせいでもあります。
モスリムとヒンディー、両者から迫害された
ため身体を鍛えあげ、食べものも
あまり、タブーもないのです。
この土地アムリトサルにゴールデンテンプルと
いうスィーク教徒の本山があります。
その本山の周辺のレストランは、ほとん
どがヴェジタリアンのレストランだったと
いう話も教えてもらいました。
今回のパンジャーブ地方の料理は
北インドの代表的な料理がいくつも
含まれている、それはペルシャが伝わった
料理がパンジャーブを経由したせいでもあります。
モスリムとヒンディー、両者から迫害された
ため身体を鍛えあげ、食べものも
あまり、タブーもないのです。
この土地アムリトサルにゴールデンテンプルと
いうスィーク教徒の本山があります。
その本山の周辺のレストランは、ほとん
どがヴェジタリアンのレストランだったと
いう話も教えてもらいました。
2025.03.08：jay：[今月のジャイ]
朝から雪もうやめてくれよ。
朝、目が覚めたけど足が痛く、足あげ体操を
100回ずつやった。ようやく痛みがとれ、
薬をつけ買い物しながら店へ出ようと
思ってアパートを出たが、左の足の甲と
すねがパンパンに張ってるので、スニーカーを
3回も落っことしたので、そのスニーカーはやめ、
ブーツで買物はせず、この前排水工事の支払
いをして店へついた。
ランチ終ってから皮膚科へ行って、足がパンパン
に張って痛いといろいろと言ったがあんまり
気にされずに、とまかく治療してもらい、
その近所の靴屋で2足、パンパン張ってても
入る靴を買った。
100回ずつやった。ようやく痛みがとれ、
薬をつけ買い物しながら店へ出ようと
思ってアパートを出たが、左の足の甲と
すねがパンパンに張ってるので、スニーカーを
3回も落っことしたので、そのスニーカーはやめ、
ブーツで買物はせず、この前排水工事の支払
いをして店へついた。
ランチ終ってから皮膚科へ行って、足がパンパン
に張って痛いといろいろと言ったがあんまり
気にされずに、とまかく治療してもらい、
その近所の靴屋で2足、パンパン張ってても
入る靴を買った。
2025.03.07：jay：[今月のジャイ]