今日は山形の若者が2人来てくれたけど、残念なこと
に、ほとんど食べれませんでした。
今日も日曜だけど休み時間にアパートへ帰らず、ジャイの日の料理をつって
いた。何とか出来てきて、明日昼間作れば大丈夫かな。
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ジャイの日の料理はいよいよ召し上っていただきます。
2025.02.02：jay：[今月のジャイ]
ジャイの日の料理を。
ジャイの日の料理を召し上っていただくのは3日にし、ヒンドゥー教の人々もいて料理もあります。てもらった。
今回はカシミールなのでモスリムの人もいるし、カシミールパンデットと
呼ばれる。
今回の料理はほとんどがパンデットの料理です。
れんこんとかぼちゃと白かぶの料理をつくり、プロッコリーは明日にします。
赤かぶのピクルスとキウイのチャトーニーもつくりました。
今、自転車に乗てのってます。
今回はカシミールなのでモスリムの人もいるし、カシミールパンデットと
呼ばれる。
今回の料理はほとんどがパンデットの料理です。
れんこんとかぼちゃと白かぶの料理をつくり、プロッコリーは明日にします。
赤かぶのピクルスとキウイのチャトーニーもつくりました。
今、自転車に乗てのってます。
2025.02.01：jay：[今月のジャイ]
毎日雪で自転車で店へ
来るのは大大変、
ランチ終り、整形外科へ行った。
雪道なので時間もかかる。
ジャイの日の料理つくり始めたが、仲々大変。
チャトーニーとピクルスは作ったけど、後8品。
今回の料理はほとんどがマスタード
オイル(ティルカテール)使うので金は
かかるが、香りのいい料理だ
もう9時すぎたので、ガンバレガンバレ
と気を入れています。
少なくても2品はガンバレ。
来るのは大大変、
ランチ終り、整形外科へ行った。
雪道なので時間もかかる。
ジャイの日の料理つくり始めたが、仲々大変。
チャトーニーとピクルスは作ったけど、後8品。
今回の料理はほとんどがマスタード
オイル(ティルカテール)使うので金は
かかるが、香りのいい料理だ
もう9時すぎたので、ガンバレガンバレ
と気を入れています。
少なくても2品はガンバレ。
2025.01.31：jay：[今月のジャイ]
雪ばっかり降って困るよ。
朝から夜まで雪ばっかり、
今日は病院休みなので、ジャイの日の
料理の切分けをしてた、まだ料理
としては全然なり立っていない
ので明日がんばるつもりだが
病院に行かなきゃならないので
困ってしまう。
日曜日完成となればありが
たいのだけど坂田さんに
お願いしてみよう。
明日は本越しをいれてがんばり
ます。
雪はまだまだ降っている。
今日は病院休みなので、ジャイの日の
料理の切分けをしてた、まだ料理
としては全然なり立っていない
ので明日がんばるつもりだが
病院に行かなきゃならないので
困ってしまう。
日曜日完成となればありが
たいのだけど坂田さんに
お願いしてみよう。
明日は本越しをいれてがんばり
ます。
雪はまだまだ降っている。
2025.01.30：jay：[今月のジャイ]