とくみつ

恵方巻

節分も終わり、今日は立春。山の雪たちも少しずつ甘くなるのでしょうか？我々にとっての蔵王は白い世界でしか認識できていませんが・・・<br /><br />さて、節分の巻きずし、山形では「まるかぶり」と言うのですね。山口では「恵方巻」と言います。<br />福豆、我が家は自家製ですが、山口でも「でん六」のお豆はおつまみのトップリーダーです。<br /><br />追伸　今月山口で因幡晃のコンサートがあります。もちろんチケットゲット！

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