『ながせひろ子』パティシエママblog

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寒河江の工藤ぶどう園さんのオリンピアです。

寒河江に農薬を使わずにぶどうを作っている
すごい人がいる！と聞いて訪ねていったのは３年前。

雑草いっぱいのぶどう畑。
小さな青カエルが跳ね回り、
土はとってもふわふわしていました。

まだ３番目のこうちゃんがお腹にいた頃。
膨らんできたお腹をかかえて、
子どもたちとミミズ探しをしたのを覚えています。

柔らかな土をちょっと掘ると、すぐに大きな
ミミズとご対面。

このミミズがいい土を作り、ぶどうがおいしくなると
工藤さんは教えてくれました。

ミミズが得意でない私も、なんだかミミズが
いとおしくなったのを覚えています。

元気なぶどうのセット（３房入り）は２，０００円

2007.08.31：ながせひろ子：count(3,901)：[メモ/パティシエお菓子日記]
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工藤さんの挑戦！

ぶどうのおじさんは、今年新たな挑戦をしました。

なるべく自然の姿に近づけるべく、
ぶどう棚の雨よけテントを全て取り除いたのです！

ぶどうの種類によっては、病気でほぼ全滅の
ところもあったそうです。

そんな中で、こんなに立派なオリンピアが
育ちました！

オリンピアが植えられた土は、３０年間無農薬栽培を
続けている所だそうです。
まさに土の力。

「今年はいい経験をした。」と工藤さんは笑って言います。
来年の課題もわかったので、また究極のぶどうを
めざして挑戦するそうです。

すごい！すごい！工藤さん

ぶどうのおじさんに会った後のまさゆきさんは目が輝いています。

2007.08.31：：修正／削除