フルッティア｜フルーツと手作りスイーツのお店

山形新聞
（2024/03/01金曜日の朝刊）
《わが社のイチ押し》で
ご紹介頂きました！

→ 山形新聞/やまがたニュースオンライン
 

マンゴー＆バナナ、南国のフルーツを掛け合わせたら・・・
という訳でパフェを作ってみました。

［おいしいけど、改良の余地あり！」
でもどう改良したらいいか。。。思案中です。

みなさまの前にお目見えする日が来るように＿＿＿＿
がんばります！！

《せとか》はどのように優れていますか？

ただ甘いだけの柑橘（かんきつ）は探せばいくらでもあるけれど、
【独特の甘味】【食味の良さ】【芳香の素晴らしさ】という
３拍子そろった柑橘を探すのはとてもむずかしいよ。

《せとか》はほとんどすっぱくなくて、さわやかで甘味がこくて、
果汁も多いたいへんジューシーな味わいなんだ♪

外の皮が薄いだけでなく
内の皮もとてもやわらかいので
そのままペロリと食べることができるんだ。

そして、
とっても豊かな香りも感じることができるんだよ。

３拍子そろったスーパー柑橘とまで言われるんだ！
 

山形を代表するフルーツ「ラ・フランス」
ラ・フランスのおいしさをまるごと閉じ込めた生ジュースも
まもなく今シーズン飲み納めとなります。

純白のなめらかなラ・フランスジュースはいかがですか。

麗紅（れいこう）のお父さんお母さんは？

清見オレンジに「アンコールオレンジ」と「マーコットオレンジ」を掛け合わせて
生まれたんだよ。2005年12月に品種登録されたんだ。
「せとか」と同じ交配から生まれた「麗紅」は姉妹の関係なんだよ。

 

《たまたま金柑》はどこで生まれましたか？

宮崎県の特産品だよ。
宮崎県産の完熟金柑の中で、Lサイズ以上で糖度16度以上のものが
「たまたま」と名付けられるんだ。

金柑は１年に３〜４回花が咲くんだ。たくさんの実の中から傷のあるものや形の良くないものを手作業で摘み取って、選ばれた「エリート」だけが温室の中でゆっくりと育てられて「たまたま」になるんだよ。
ゆっくり熟すので、「大きく」「あまい」そのまま食べられる「たまたま」ができるんだ。
だから、皮ごと丸かじり！
「完熟金柑」だからこそできる食べ方だね。

どんな栄養がありますか？

ビタミンＣ、ビタミンＥを多く含むなど健康にも良いんだよ。

きらきら星の王子さま「きらりん王子」をご存知ですか？
子どもたちの笑顔が大好きな王子さまです。

きらりん王子にはゆかいな仲間たちがたくさんいます。
"フルーツ巻き巻き"にもゆかいな仲間たちが登場しています！
メロリーナちゃん・グレイプス君・
イチゴロン君・ブルーベちゃん・
パインちゃん・バナーヌ君
いつか、どこかで会えたらいいですね♪

ただ今
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