フルッティア|フルーツと手作りスイーツのお店
種なし柿の元祖といえば・・・・山形県の「庄内柿」が有名です! 渋(しぶ=タンニン)が強い柿なのですが、 昔ながらの製法でじっくりと渋抜きされた「庄内柿」は
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ラ・フランスをおいしく召し上がって頂くために 「販売開始基準日」が設定されました。
10月初旬にに収穫されたラ・フランスが追熟期間を経て おいしくなるまで”しっかり待ちましょう!”という大切な時間です。 追熟期間を経て・・・おいしくなったラ・フランスをぜひご堪能ください!
ラ・フランスは追熟がすすむと、香りが一段と強くなります。 軸の周りがしわしわとなってきたら、その部分を軽く指で押してみて下さい。 耳たぶくらいの柔らかさになっていたら、食べ頃のサイン。
冷蔵庫で1〜2時間冷やしてお召し上がり下さい。
滴れ落ちる果汁。まさに今が食べ頃のラ・フランスです。
フルッティアでは「食べ頃のめやす」を添えてお届け致します。
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シャキシャキとした食感、広がる果汁 |
EM農法で丹精込めて作り上げました。 |


































樹上で完熟させたデコポンは
濃厚な味わいです
収穫直前まで樹上で完熟させて甘さをひき出します。
美味しさには酸味も大切な要素。
甘さとほどよい酸味が調和して
蒲郡産完熟デコポンの濃厚な味わいを
形づくっています。
葉付きのデコポンです♪
ぴんとした葉っぱが付いています。
一つ一つ丁寧に収穫されたことが伝わってきます。
丹精込めて作られたデコポンです。
ぷりぷりしたジューシーな果肉です!
カットすると、じゅわ〜っと果汁が溢れ出します。
鮮やかなオレンジ色のぷりぷりした果肉が
ひかり輝いています。
口にすると・・・
目の覚めるような濃厚な味わい。
絶品です!
デコポンは手で剥けるのがうれしいですね
外皮を手で剥くと・・・
うす〜い内皮(じょうのう)に包まれた果肉。
そのままどうぞ召し上がれ♪
この手軽さが人気です。