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★★チビ達からの贈り物★★
卒園式の後､今までお世話になった担任･副担任の先生と 今年で退職なさる先生に何か贈り物をする事になりました｡ 買った物では味気ないし､あまり予算もない･･･｡ という事で､何か作ってくれと頼まれました！ 寄せ書きをタペストリーにしたら･･･？素敵そう♪ そんな発想から作り始めたんですが､ 予想以上にいい仕上がりに･･･ 先生方の似顔絵を作成中､それぞれの顔を思い描いていたら､ 色んな思い出が溢れてきて涙がこぼれました｡ 卒園式まであと二日･･･｡ やばい！想像しただけでまた泣きそうです！ ホームページアドレスはこちら http://samidare.jp/frontline/box2010.03.23 -
★★手作りウィンナーロール★★
パンの二次発酵の仕方のコツを覚え､ 毎回確実に成功する様になったので､ 息子とお惣菜パンに挑戦しました！ 息子の希望はウィンナーロール､私はレーズンパン♪ 生地の巻き終りは私が始末しましたが､ そこまでの､伸ばしてクルクルは 息子が自分で一生懸命やってました！ なかなかきれいに出来たんじゃないかな？！ この日のメニューは ○シュウマイ ○マヨチキンカツ ○スパゲティ ○カリフラワー ○チーズ ○ウサギりんご ○ウィンナーロール ○チョコ蒸しパン ｢よしこ先生に見せるんだ♪｣と張り切っていた息子｡ 美味しく食べてくれてるかなぁ｡ ホームページアドレスはこちら http://samidare.jp/frontline/box2010.03.08 -
★★炙り叉焼★★
新潟県岩船市にある某ラーメン屋さんから 叉焼を1本頂きました♪♪♪ そのお店は厚切り叉焼を売りにしているので かなり美味しい！！かなり嬉しい！！！ 早速フライパンで焦げ目が付く程度に焼いて 炙り叉焼風にしてみます｡ ジュワっと溢れる肉汁がたまらな～い♪ 夜なら間違いなくビールが止まらな～い(＞ｖ＜) この日のメニューは ○炙り叉焼 ○春雨炒め ○肉じゃがコロッケ ○枝豆 ○ウサギりんご ○ふりかけ付ご飯 ところで､この間シンケンジャーが終わってしまいました｡ と言う訳で､家にあるふりかけは旧品になりました･･･｡ ｢お母さーん､ゴセイジャーのふりかけにしてよー｡｣ との息子のリクエスト｡ 一年で終わっちゃうのって本当困りますよねぇ｡ ホームページアドレスはこちら http://samidare.jp/frontline/box2010.03.02 -
★★手打ちうどん★★
天気が悪いし予定もない退屈な休日､ こういう日はチビ達と一緒にうどんを作ります！ ○強力粉 4～500ｇ ○サラダ油 大2 ○塩 小2 だいたいこんな感じの分量に 水を少しずつ入れてこねていきます｡ ポロポロだったのがやっとまとまるかな～位の 硬さがベスト｡ ジップロックに入れて空気を抜いたら チビ達の出番です！！ 小一時間位踏んだり･叩いたり･蹴ったり･ 飽きて放っておいたりすると､ しっとりとした滑らかな肌になるので､ 何等分かに切り分けて 麺棒で伸ばして5mm間隔に切ります｡ これが完成型｡太さも長さもまちまち｡ それが美味しいんです♪ 10分～15分位ゆでたかな？結構時間かかります｡ 冷水で締めるとツヤプリ！りっぱなうどんです！！ ツルツル･シコシコでチビ達の食いっぷりもすごい！ 意外と簡単にすごく美味しいうどんが作れるので､ ぜひ試してみて下さい♪♪2010.02.27 -
★★手作りパン弁当②★★
この間成功したロールパンと 今回焼いたカフェオレ食パンで お弁当を作ります｡ カフェオレ食パンはシュガーバターより ミルククリームorバタークリームの方が合いそう♪ この日のメニューは ○のり巻唐揚げ ○お花ウィンナー ○粉ふき芋のそぼろあん ○ブロッコリー ○ウサギりんご ○ウィンナーロール ○シュガートースト パンは食べる分だけ出しておいて 残りはすぐ冷凍保存しておきます｡ その方が美味しさが長持ちするから♪ 買ってきたパンも同じです｡ 食べる時はポットの上で自然解凍かそのままトースト｡ 小さい子供にはトーストしない方が 食べやすくていいですね｡ ホームページアドレスはこちら http://samidare.jp/frontline/box2010.02.23