はなめいと事務局 ｜ 岩手県花巻市

花巻市東町の老舗「嘉司屋」さん。

今回は、夏季限定の人気メニュー、
レモンの風味でサッパリいただくことができる
「冷やし焼き鴨そば」をいただきました。

レモンを絞り、
そばつゆと野菜をそばにからませて、
焼いた鴨の香ばしさを堪能しながら・・・

ゆっくり味わいました(^^)

やわらかで香ばしい。
冷たいそばのアクセントにピッタリです。

いろいろな味が絡みあい、
素材同士がお互いを活かしあってますね♪

ごちそうさまでした。




▽お店データ
わんこそば 嘉司屋
営業時間／11:00〜14:30・17:00〜21:00(ラストオーダー20:00)
定休日／水曜日(水曜が祝日の場合は営業)
住所／岩手県花巻市東町2-19
電話／0198-22-3322
駐車場／10台程度
オフィシャルサイト http://www.kajiya-s.com/
かじや☆ブログ http://samidare.jp/kajiya/

合うんだよな〜〜この蕎麦！！

まずは、レモンを絞らずに、蕎麦の風味を味わい。

鴨のかほりを味わい。

かいわれとねぎと、蕎麦の爽やかさを味わい。

そして、その後はレモンを入れてハーモニーを味わい。

最後や薬味も入れてオリジナルのお味に。。。

酒がすすむ一品ですよ。

酒に合いそうですね〜

なんだか文章の書き方が詩人ですね・・・。
また食べたくなってきました〜〜〜〜