E-JYAN-STYLE 映時庵・壱　赤湯本店

8/21(月)
今日のオススメは…
『沖縄ラフテー』
豚の三枚バラを時間をかけて煮込み仕上げました。
煮込むことにより余計なあぶらを落としました。決め手は〔泡盛〕。泡盛を使うことでトロリとした食感に！
お供にはやっぱり泡盛ですね。

2006.08.21：e-jyan：count(2,745)：[メモ/おすすめの一品]
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