E-JYAN-STYLE 映時庵・壱　赤湯本店

お酒は本当にたくさんの種類がありますね。私は最近ワインにシャンパンを多く飲んでますね。ワインも奥が深くビンテージからテーブルワインまでさまざま。
昨日は『テラサス・カベルネの赤』を飲みました。お値段以上の満足度。ぜひ映時庵で。
もともと、ウイスキーや泡盛などの度数の強い酒が大好きです。
ブドウで強い酒『グラッパ』をご存知ですか。
グラッパは、ワインを醸造した後に残る葡萄の搾りかす（ヴィナッチャ）に含まれるアルコール分を蒸留して造ります。なのでワインの香りがあり度数４０度。
スーパーワインの『サッシカイヤ』や『ルーチェ』のような３万から５万円もするワインと同じ銘柄がずらりとあります。しかも値段が安い。
味はフルーツブランデー。たまにこんなお酒はいかが？
写真は『サッシカイヤ』のグラッパです。

2006.04.22：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

こんな寒い日には

本日の調理長鈴木のおすすめは『チーズトマッティー』
トマトと野菜をじっくり煮込んで上に熱々チーズがとろり
合わせるドリンクは辛口のシャンパンはいかが？

2006.04.21：e-jyan：コメント(0)：[メモ/おすすめの一品]

野うさぎの走り

17日から黒木本店フェアーを実施中。そこでこの一本『野うさぎの走り』
この【野うさぎの走り】は、「百年の孤独」と並ぶ双璧ともいわれ人気上昇中の焼酎です。もち米の蒸留酒と吟醸酒をイメージして造ったこの焼酎は、長い間「かめ」にて貯蔵した古酒ともち米焼酎のブレンドにより生まれました。きめ細かい味わい、喉ごしのよさ、まろやかな余韻は飲むほどに味わい深さを増していきます。
豚肉料理にピッタリで、本日のおすすめの『モツ焼き』にもあいますね。
■映時庵　こだわりの飲み方
クラッシュアイスでオンザロックこれで決まり。
...もっと詳しく

2006.04.19：e-jyan：コメント(1)：[メモ/]

黒木の芋焼酎

17日から焼酎黒木本店フェアーを実施中。
そこから、百薬の長がほしい方におすすめの一本『たちばな原酒』
割水、ブレンド等による調整を拒否した単一原酒１００％の焼酎。いも焼酎が本来持つ独特の濃く甘い芋の香りと、まろやかですっきりとした後味と切れ味のいいのどごしが特徴。３５度というアルコール度数を感じさせないほど、豊かな風味にファンも多いんです。豚肉料理にピッタリなので、本日のおすすめの〔沖縄ラフテー〕と愛称バッチリです。

　■映時庵こだわりの飲み方
オンザロック、水割りで美味しく頂けます。

2006.04.18：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

4/18　今週のチケット特典

大抽選会は今週も引き続き開催中！
また、チケットを集めて頂いた方へ今週もサービス一杯。
今週のチケット特典はこちら↓
□シルバーチケット
1枚：黒ゴマきなこアイスサービス
2枚：オリジナルカクテル1杯サービス
3枚：映時庵うどんサービス
4枚：飲食代1,000円引き
5枚：すき鍋2人前サービス
■ゴールドチケット
1枚：オリジナルカクテル1杯サービス
2枚：炙り肉寿司サービス
3枚：飲食代1,000円引き
4枚：和風ステーキサービス
5枚：厳選日本酒三種サービス

尚、この特典は4/24(月)までの平日に限ります。
次週特典にも乞うご期待！！

2006.04.17：e-jyan：コメント(0)：[メモ/]

味めぐりが変わります

４月16日から味めぐりが変わります。
毎月変わる映時庵味めぐりも半年を向かえ、６箇所をめぐってきました。
鹿児島・沖縄・中国・世界の鍋・イタリア・大阪と・・・。その場所の御当地の食材・醤油などの調味料を取寄せ、映時庵風にお料理をご提供してまいりました。
そこで半年を迎えまして、あの料理をもう一回食べたいという声に答え、各地域のNO1、２や珍味を集め総集編をおこないます。
あの料理食べ忘れた、もう一度食べたいという方必見です。
新メニューの味噌モツ焼きもたべてみて。（＾美＾）
写真は沖縄から取寄せたゴーヤを使った『ゴーヤチャンプルー』

2006.04.16：e-jyan：コメント(0)：[メモ/☆新メニュー＆新入荷紹介☆]

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